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《關於基隆廟口百年吳家》 百年吳家鼎邊趖起源於一九一九年，是最先在基隆廟口謀劃小吃攤生意者之一。第一代謀劃者吳添福師長教師(←家族先容)可說是基隆廟口初期謀劃小吃最具代表性的人物。一九五六年，吳家第二代吳振發師長教師起頭謀劃，此時正值台灣片子的黃金時期，每一當戲院散場時間，等坐位的主顧比坐下來吃的還多，動員整個廟口小吃區的成長。於十多年前，吳家第三代基於傳承家族生意的任務感及了解發揚傳統小吃的意義，接辦謀劃家族生意，將傳統甘旨用現代化謀劃，更進一步進行天下加盟店之計劃。顛末本店仔細研究與專業教導，每一家分店一定皆能秉承本店謀劃小吃之品德觀與對美食文化的認知，將傳統甘旨作切確的傳承，「趖」出最美的小吃文化。

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