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2016-08-07 02:00:00Lazybone

馬祖小旅行之7:馬祖港的午餐

一大早抵達馬祖的福澳港後,我們就趕緊去民宿把行李擺下,之後租了摩托車就開始跟著地圖循線到處去看看,到了中午時分也該餓了,就問帶著我們去看媽祖巨像的朋友說應該去哪裡放飯比較好咧,朋友說那就去在馬祖港旁觀光一條街上的餐廳吧,

 

朋友就帶我們去一家名為建澍飲食店的小店中。

 

小店內大約就5張桌子,座位不多,接近門口的桌子坐滿了阿兵哥們,因為尊重他們穿著軍服,我就盡量沒有讓他們入鏡了。不過能受阿兵哥們歡迎的餐廳應該是滿價廉物美的。

 

在桌上就看到了依樣馬祖才有的特產馬祖日報這是專門報導當地地方新聞的報紙,內容跟我們一般看的報紙都不一樣,滿有趣的。

 

這家小店的菜單滿簡單的,東西也都滿便宜的。

 

我們來這邊當然是要吃這邊的特色菜囉這次多虧了朋友有先做功課,知道要點些什麼,又有在地人帶著,要不然我真的會亂點一通吧。朋友先點了份紅糟炒飯(小盤$70),跟一般的炒飯一樣,配料不出蔥花、胡蘿蔔丁、蛋花這些東西,不過特別的就是把飯粒染紅的紅糟其實吃過路邊紅糟肉的朋友就應該對紅糟不陌生,它是製酒時的副產品,也可以用糯米直接發酵製作,紅紅的酒糟讓整盤飯有染上它的香氣,加上大火炒的粒粒分明的米飯,真的很好吃。

 

這邊一定要吃的東西還有老酒麵線($100),老實說我平常也沒在吃蚵仔麵線這些,因此對麵線類的東西都不熟,還滿好奇老酒麵線到底長得甚麼樣子。老闆送上的一大碗麵線基本上看不到主角麵線,可是能看到一大把小白菜、一顆荷包蛋、還有一些紅糟肉絲在清湯中漂浮。

 

被壓在食材下面的麵線撈起來後,看起來白白的,有一點像米粉,不過吃起來還是麵的彈性與質感,而看起來不起眼的清湯卻充滿了酒香與高湯的鹹香,意外的好喝,這碗老酒麵線很適合在冬天喝了暖身啊。

 

常吃馬祖名菜的朋友就點了份牛肉燴飯($100),雖然大家都吃過牛肉燴飯,但是馬祖版的就是讓我們很好奇,食材一樣是小白菜、胡蘿蔔、木耳、牛肉,看起來湯汁沒有怎麼勾芡所以還水水的,不過味道也滿香濃的,這些小店的東西都算是又便宜、又好吃、又大碗了,最後我們3個人就是吃不完全部啊。

 

馬祖的另一名產是繼光餅,其實小時候家裡就有這東西,當時大人都以「光餅」名之,它沒有夾餡,外表撒上了芝麻,最特別的是中間有一個小洞,據說它是戚繼光發明的軍糧,大家可以把烤好的餅串在繩子上背著走,所以才被叫做「繼光餅」或是「光餅」。朋友說在同一條大街上的超群繼光餅店就可以吃到了,所以我們雖然很飽了,還是走去看看。

 

從店門口的海報就可以看到這家店曾經被食尚玩家節目採訪過,因此也小有名氣,當天我們去的時候正好有一個旅行團在那,導遊讓大家分食一顆沒夾餡的繼光餅,一人一小片嘗嘗滋味像我們這樣自助旅行的客人大概都是自己買一個自己享受

 

在店家準備的介紹中有一整圈夾了不同餡料的繼光餅,夾肉鬆的、夾起士的、配時蔬的,讓大家眼花撩亂,後來才發現在角落有一行字寫著這邊只提供豬排蔥花蛋口味的,並把它稱為「馬祖漢堡」,滿有趣的,也讓大家點餐容易許多。

        

店家的廚房就在店鋪的前方,一字型的廚房讓大家可以輕易看到他們製作的過程。老闆娘在一旁煎著蔥花蛋,另一個油鍋中正炸著繼光餅。沒想到這邊熱餅的方式是用油炸,並不是用烤箱烘烤,或許這樣比較方便比較快吧。

 

在油鍋中炸的繼光餅,老實說看起來油油的我就不太想試了,吃太油長痘子很痛啊

 

從油鍋中取出的繼光餅,放在紙上讓紙把多餘的油吸掉

 

朋友還是因為好奇點了一份夾豬排及蔥花蛋的其實從鍋內撈出的繼光餅看起來也沒那麼油了,配上熱呼呼的蔥花蛋及一片薄片豬排,吃起來鹹鹹香香的,還不錯,後來看到有人加了$10多夾一片起士,應該也很不錯吧。

 

這次來馬祖到處走走、逛逛、吃吃、喝喝,在第一天就進行得十分順利,多虧了有好友事前做了些功課,還有住在這邊的朋友帶路。我們第2天的行程計畫是去北竿島玩,就留著下次報告了。

 

 

建澍飲食店

地址:209馬祖南竿鄉馬祖村65

電話:22554

 

超群繼光餅

地址209馬祖南竿鄉馬祖村93

電話22251

 


mi ya ko 2016-08-09 23:38:49

那繼光餅好吃耶
馬祖小吃好有特色

版主回應
真的很好吃 沒想到這樣炸一炸
溫熱的餅加上蛋與豬排就好好吃了
2016-08-10 11:16:41
紅帽雪人 2016-08-09 21:23:09

馬祖的物價也和台北差不多耶,那要多帶些銀兩了!! :D

版主回應
還是比台北好一點啦
不過這邊的物資很多要靠外地運送
也怪不得他們東西比想像中貴
2016-08-10 11:17:27
衛星定位出租 2016-08-09 14:06:29

感謝版主分享

版主回應
不客氣 2016-08-09 16:39:00