Lazy Life

2016-03-14 01:00:00Lazybone

於Lawry’s享情人節大餐 (2016/02)

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一年一度的西洋情人節雖說是專屬於情侶放閃、炫耀愛情的日子，沒有情人的單身人類還是要過這一天啊，既然沒桃花，就約一下好友們一起吃大餐安慰自己一下，總是要開開心心地過吧。好友建議這天乾脆去久仰大名卻無緣去的Lawry’s餐廳當幾小時貴婦好了，我們當然馬上舉雙手贊成，這才有機會到傳說中與茹絲葵齊名的Lawry’s嘗鮮。

之前聽說Lawry’s是開在京華城內，不過現在它是開設在信義區近威秀影城、Neo19那邊的辦公大樓地下1樓；現在信義區人氣比較旺，也難怪Lawry’s搬到這邊營業了。這邊的辦公大樓比較新，建材及動線都與錢蓋的辦公大樓不一樣了，從一樓到地下一樓壁面全貼了大理石，感覺比較貼近Lawry’s所營造的高價位高享受的形象。在入口前還設了一個沙發區，後方的櫃子裡陳列了一些跟餐廳歷史有關的介紹，還滿有意思跟知識性的。

穿過沙發區後才是真正的入口

一進門口就可以看到在玄關處的長桌上放了充滿年味的紅色炮仗及金元寶，配上英文的招牌看起來十分有趣。

在香檳前面放著用香檳封口鐵絲彎成的小桌椅，好巧手也好可愛的創意。

門口左手邊是長長的吧檯，從這邊就可以看到內部座位區整個空間都挑高了，挑高後的空間看起來十分舒適又大器，完全沒有身在地下室的侷促或陰暗感覺。

裡面的座位區用漂亮的拼花木地板做出沉穩的質感，加上一些畫作、精工木雕的鏡框，營造出豪華的質感；只是這邊吃的東西還是挺美式的，掛的畫作及部分卻是走歐風的，像是騎士狩獵圖、英王亨利八世的肖像、盾牌等等，雖然有些小小不搭，但看得出來店家用力地做出奢華的感覺，務必讓客人在這樣的裝潢中收到帳單時，覺得一切完全在期待值之內。

主要座位區約有40桌，每桌坐的人數不一，當天雖然還沒全坐滿，但是生意看得出來滿好的。

我們跟著服務人員到被安排的座位上時，看到菜單跟酒單都已經備好放在桌上了，沉穩的棗紅色封面配上燙金字的感覺就是很成熟、很高級。

當天不能免俗地，一定有情人節特餐，還好朋友是先有先打電話問過餐廳這邊，確認過可以點非情人節特餐的東西，要不然我們可能就會選其他地方聚會了。

在這邊也是不供應普通開水的，一來服務人員就先詢問是否要開礦泉水，這邊使用的是Fiji的礦泉水；既然要花錢，我就選了自己比較喜歡的氣泡礦泉水。這邊的上礦泉水雖然不是最小瓶的，但是3個人喝也建議要2瓶才夠。

在我們點了餐之後，服務人員就送上了熱呼呼的餐包讓我們享用。把蓋著保溫的餐巾掀開，就看到小餐包都是可頌類有酥皮的，有些裡面包了小熱狗，有的沒有包餡，不過酥皮的比較肥啊，我們都不敢吃多，一人吃了一個開心一下就好了。

當天點套餐的話還可以選擇鮮柳橙汁或是氣泡酒一杯，我們3個人點了兩個套餐，不過過節囉，怎麼可以有人沒酒喝呢，於是就加點了一杯，服務人員看我們興致高，又告訴我們加價$300就可以變成無限暢飲；當天提供的氣泡酒是蜜桃口味的，有著淡淡的香氣，喝起來順口又誘人，我們就忍不住都加價享受無限暢飲了。其中一位朋友當天感冒了，只好選喝鮮果汁，沒機會嘗到氣泡酒的滋味，後來還羨慕地說下次要再陪她來喝氣泡酒！

舉杯慶祝一下！

我們的套餐中前菜可以從湯或是沙拉來選，服務人員很貼心地說可以幫我們把沙拉直接分成3份，我們就選了沙拉。沒想到這邊的沙拉是直接將食材帶到桌邊直接混合給客人看，再灑入紅酒醋沙拉醬汁時服務人員還特別將手拉高，看來十分有技術性又有看頭，

這算是凱薩沙拉的改良版吧，食材同樣是蘿蔓生菜葉、麵包丁、培根丁、起士碎片，及一些小番茄，只是醬汁換成清爽的酒醋醬。整體吃起來清脆爽口，滿不錯的。

來到一間以牛排著稱的店，當然要點牛排啊。這邊的服務人員滿好的，不會一昧地慫恿客人點貴的餐點，而是慢慢介紹菜單上的牛排種類及每份的大小不同，確認我們點的是足夠而不過多的份量。我們最後選的是10 盎司暢銷經典牛肋排 ($2500) ，因為根據介紹這樣的份量夠我們分享，還可以讓我們有餘裕享受其他的餐點。本以為這邊的牛排就是直接切好送上桌，沒想到這時有一輛銀色的大餐車推了上來，原來上面有已經烤好的整塊肉塊，隨著餐車走來的是身上帶的一塊大「獎牌」的廚師，由他親自操刀幫我們切肉。

後來我們在外面的介紹上才看到這塊大「獎牌」的相關資訊，這是要經過訓練、可以應現場客人需求切牛肋排的專家才能配戴的榮譽認證，而銀色餐車則是由創辦人在1938年所設計的，這邊的每一個細節都是有故事的！好有趣啊！當天服務我們的專家是來自印尼的廚師，當然，專家之中也有台灣之光囉。

10 盎司的牛排分成3份，每一份都是肥嫩多汁的粉紅色5分熟牛排！

在送上牛排前，服務人員拿來了兩小盅調味料，一小盅是加了辣根的牛油，另一小盅則直接是磨碎的辣根(horse raddish) ，辣根的味道與芥末類似，也很有解膩的功效。牛排的套餐有包括了一份馬鈴薯泥，我們又加點了一份綜合的奶油玉米、青豆、及香濃菠菜泥(單點一份$210) 一起分享，還好這邊加點的蔬菜不會像茹絲葵的一樣分量超大，要不然我們就吃不完了。加點的配菜味道都不錯，很單純的美式配菜味道，根茹絲葵的也差不太多。

比較特別的是服務人員又送上了一份布丁麵包，這也是牛排套餐的一部分。

之前沒有看過布丁麵包，從外觀上看它似乎是用比較多的蛋與麵粉做的，所以並沒有像一班的麵包發的這麼澎，有更多的蛋香，感覺有點像煎蛋皮跟可麗餅混合的味道，放在盤子上吸足了牛排醬的湯汁，味道鹹鹹香香更加美味。

我們點的另一到主菜是綜合海鮮盤($2100)，想說已經吃了紅肉了，就選個海鮮來換換口味吧。原本我們詢問海鮮拼盤內容時服務人員說裡面有魚有蠔，不過後來跟廚房溝通過後告知這天的內容有香煎鮭魚、干貝、及一尾明蝦，我本來就沒有很喜歡貝類，所以這樣的改變對我來說挺好的。這邊的干貝煎得剛剛好，中間還有點生，吃得到柔軟如生魚片般的質感及海味，外邊又很香。鮭魚也是煎得又香又好吃，不會過柴，而且保留了原味，讓大家可以選沾旁邊附的白醬、或是用胡椒鹽調味都可以。明蝦也滿好吃的，旁邊附的烤蔬菜及薯泥也都不錯。