在台北，有很多家可愛的小咖啡店、小餐廳藏身在巷弄中，每一家的裝潢都依照老闆的喜好而不同，佈置與餐飲督各有特色，就算提供的餐飲不是人間極品，但也能滿足偶然駐足的客人休息一下、享受片刻懶散的需要。民生社區中有不少小小的咖啡店就是這樣的好地方，在大樹蔽蔭的巷中散步常常會有不同的發現。

一天我跟同事聊天時才知道為了接送小朋友上學，她常經過一家在民生社區圓環附近的麵包店，也常在那邊買些跟一般麵包店不一樣的天然發酵麵包；聽她提過後，我就在附近找位在圓環附近、巷子裡的麵包店，這才發現了這家「日光大道健康廚房」。它的大門上的雕花就是一個放送光芒的太陽呢，很可愛又切題。

進門前就看到門口掛著的招牌說明這不是一家普通的麵包店，而是一家關心環保、會和小農合做、提倡健康天然食品與生活態度的店，這更想讓人進去看看了。一進門就可以看到寬敞的空間，

前方是擺上多種麵包的展示櫃，

右手邊是放了點心蛋糕的冰箱，看來花樣不少

左手邊則是一些可以買回家的雜貨陳列區，包括了有機豆漿、餅乾、鹽、橄欖油、醬料等等東西。很多東西都是貼上了「日光大道健康廚房」的英文Sonnentor的標籤的；後來才知道這品牌是來自奧地利的有機品牌，產品自然就比一般小店能開發的多了。

開放式的沙拉廚房

因為店外掛了牌子說有提供兩款義大利麵，因此我們決定來試試日光大道的套餐，常常外食的我們總是要發現一些新地方用餐的。

座位區只有一個小長條空間，週末時很容易「高朋滿座」，那時就只能買麵包外帶了。

這邊的店面小，菜單花樣不算太多，不過有活力早餐、輕食生菜、豆漿花茶冰沙等飲品、點心等等，加上新推出的兩種義大利麵套餐，對來享受氣氛及空間的來客算滿夠了，畢竟這裡是以複合式麵包店的方式經營，不是真正的餐廳。

既然目前只有兩種義大利麵，那就外加$100各來一套套餐了。在點了餐、服務人員送上水後，套餐的附餐麵包也隨之送上，這邊的麵包也是店裡的作品，香軟好吃，不過旁邊的薰衣草藍莓抹醬感覺跟藍莓優格差不多，薰衣草的香味並不明顯，沒有想像中那麼特別。

生菜是現點現做的，因此可以看到服務人員在店前方的生菜沙拉廚房為我們洗菜、摘菜、擺盤，是滿有趣又加分的小小開放廚房安排。生菜的種類也滿豐富，除了萵苣外還有小蕃茄、小豆苗、白煮蛋、黃瓜、蘋果、葡萄乾、柳橙片等材料，淋上隱隱有著橙汁香的醬汁，清脆好吃，而且比想像中的份量多一些，是有誠意的套餐。

湯的部份這天提供的是很適合秋天的南瓜濃湯，不過這邊的湯不是走濃郁路線的，是為了健康而沒有加很多鮮奶油，還是因為附近客人不喜歡太濃的味道？我也猜不吃出，不過熱熱的湯喝起來還滿舒服的。

接著上桌的是主菜之一的燻鴨青醬麵($250) ，看起來挺大盤的。麵本身又寬又有彈性，感覺不像是乾麵煮的，而是手工做的新鮮或冷藏麵條，配上沒加過量奶油的青醬非常能顯現出青醬松子與羅勒的香，盤中還加了烤熱的松子更增香味，麵裡還放了不少菇類，讓麵不會太厚重；麵本身好吃，不過上面鋪的鴨肉像是買現成的放上去的材料，味道不特出，但整體上還是不錯。

另一種義大利麵是培根奶油麵($220)，份量也是很有誠意的。它是用同樣的寬麵做的，奶油醬的濃度對我來說剛好，是醬汁收的乾一些、正好裹住麵卻不會流得滿桌的濃度，培根用的也是較像火腿、肥肉較少的像加拿大培根的肉，不會太膩人，加上麵裡也配了香菇片增加蔬菜的份量與清爽感，對於不愛奶油醬風味的我這款奶油麵算做的出奇的好，當然旁邊放了我愛的青花菜也加分很多。

最後來的附餐飲料有紅茶與咖啡兩種選擇，我們還是一人選一種。這邊雖然附的咖啡不是義式味道濃重的拿鐵或卡布其諾，不過都是公平交易的咖啡和茶葉現做的，茶還看的到碎葉片，是有良心的樸實味道；桌上附的也是牛奶而不是奶油或奶球，也是健康的選擇。

因為這次用餐的經驗讓我對這家小店印象深刻，所以又去買了幾次麵包；它的生意很好，常常去的晚了品項就剩的不多了，看來有很多鄰居是常客。我後來買過蕃茄起士佛卡夏($65) 、包了三星蔥與燻雞的"蔥明伶俐"麵包、上面灑了三星蔥與起士丁的法國披薩($120)，味道都不錯，披薩麵包稍偏乾了點。之後買過又記得照相記錄的是肉桂捲($50) 、墨西哥辣椒起士麵包($60) 、黑芝麻豆漿蛋糕($120) ；個人認為肉桂卷雖然香，但是喜歡肉桂的我覺得肉桂醬還可以再多塗一些。墨西哥辣椒麵包的辣味後勁很強，開始吃香香的很容易大口吃然後被辣到，可是是很有梗的新鮮口味；黑芝麻豆漿蛋糕有點像宜蘭奶凍卷的風味，不過奶香變成豆漿香，加上芝麻就成了養生的東方味，滿好吃的。

跟我一樣好奇、喜歡麵包的人也可以搭公車到民生社區圓環(民生社區活動中心站下車)，自己來發現一下日光大道與眾不同的麵包，或是去它在天母的店面，聽說麵點與麵包種類都更多， 還有庭園空間，也很適合一起喝喝茶、翻翻書，享受無所事事的舒服。

Sonnentor日光大道健康廚房

民生店地址：台北市民生東路五段137巷2-5號

電話： (02) 2763-0863

Facebook：http://www.facebook.com/Sonnentor.Cafe.tw1?v=wall&filter=1