一天一道菜，用菜寫日記！第五十七天，第五十七道菜！

天氣又開始轉變了，晴天變雨天、大熱天又變得有涼意！這種天氣最容易產生過敏性疾病或感冒，大夥要注意身體的保健喔！不知道適太久沒休長假，還是又開始有職業倦怠，提不起勁來！相同一份工作做了八年，換了三任總經理，做得還是同樣一個位子，同樣的週而復始！很快的過了五個月了，又快到端午節了！

今天要介紹的的又是一道冰箱庫存菜，把冰箱剩餘的菜色清一清，對家庭主婦來講應該也是一門功課。上次介紹過五味黃金湯跟黃金牛肉麵，都會使用的蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、玉米等五蔬果，今天完全運用到！加個蛋、加個太白粉水就是這到五味黃金羹了！別有一番風味喔！

材料：　

 
蕃茄一顆、玉米一條、白蘿蔔1/3條、胡蘿蔔一條、洋蔥半顆、雞蛋一顆、太白粉少許

做法：　

1.      將蕃茄、玉米、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切末備用

2.      將蛋汁混勻加入調味料備用

3.      太白粉加水備用

4.      將蕃茄、玉米、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥末倒入鍋中

5.      加水熬煮

6.      煮熟後加入蛋汁拌勻

7.      加入調味料

8.      加入太白粉水勾芡

9.      加一點蔥花、黑胡椒跟小磨香油味道更佳

提醒：　

五味蔬果一定要切細熬煮，煮熟煮爛之後再加入蛋汁、太白粉水不斷攪拌

廣告：你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔！感謝您的支持與愛護！

pchome湯姆叔叔廚房總店

udn湯姆叔叔廚房
facebook湯姆叔叔廚房

pixnet湯姆叔叔廚房
yam湯姆叔叔廚房
yahoo湯姆叔叔廚房

msn湯姆叔叔廚房
wretch湯姆叔叔廚房
google湯姆叔叔廚房