2015-11-17 11:23:08娃娃茵
大甲匠師的故鄉之二：葵海農場 休閒園區～焢窯、做粿、戶外生態之旅
最近跟「大甲匠師的故鄉」真是超有緣，之前去過「摸蛤仔兼洗褲休閒園區」還在念念不忘時，朋友又來邀約說要去同屬該區的「葵海農場休閒園區」一日遊。
一進入「葵海農場」，就看到排排站的土窯及超多的盪鞦韆在迎客，有些團體因為較早到，有些土窯已開始在燒窯了。
另一邊則是滿滿蓮葉的蓮花池
趁著朋友去跟場方接洽入園事宜，我們先到另一邊的蓮花池划船去。
朋友訂活動內容是：
朋友訂活動內容是：
【當一天大甲人．B套裝行程．限30人以上團體使用．含活動指導員】
行程內容：鄉土焢窯（土窯雞腿湯、地瓜、蛋、芋頭飯）、菜包粿製作、押花鑰匙圈、戶外生態旅遊(濱海捉螃蟹、蓮花池划船)
大家就桌位後，我們的活動指導員開始解說今天的活動內容，接著就帶我們去土窯區開始做燒窯的準備
葵海農場的活動特色就是一切自己來，自己動手做，我們的午餐就是要從這幾個土窯焢出來的。
焢窯的主餐：土窯雞腿湯、芋頭飯、地瓜、蛋。不鏽鋼鍋裡放的就是湯跟飯。
焢窯的第一步：大家來找柴，裝好木柴燒柴去。
眾家壯丁開始升柴火，這時候大家都在比誰升火升的快XDDD
壯丁升火去，我們幾個媽咪則負責清洗並處理食材
焢窯的食材都已洗淨待焢，這裡的土窯因為有特殊設計，除了蛋要包濕報紙外，地瓜不需另外做包覆。
這時土窯的火已開始燒的超旺，等會兒就要來封窯了。
封窯的泥巴也要自己動手挖，大人們忙著裝土，小朋友們在泥土堆裡踩的超高興。說真的，現在沒幾個可以讓小朋友這樣踩泥土直接接觸大地的地方了，我跟老公都跟女兒講，小時候把拔跟馬麻都是這樣玩泥巴長大的。
泥土裝回來後倒在土窯旁，等會兒封窯要派上用場。
工作人員開始幫忙整理土窯及柴火，為等一下的封窯做準備。
在土窯裡放入不鏽鋼鍋、地瓜及蛋，接著在上方蓋上鍋蓋。
食材放好後開始封窯。
這時換大人來玩泥巴了，泥巴塗的愈密，熱量就不易散出，食物也會熟透。
等食材熟的時間大約是2個小時，在等待的時間空檔，場方先送上芋頭米粉湯讓大家品嚐大甲名產並墊墊肚子。
接著是菜包粿製作及押花鑰匙圈的DIY體驗
先到蓮花池旁採黃槿葉當粿葉，粿葉先清洗乾淨備用。
菜包粿製作。
原料：糯米粉、蘿葡絲
工具：粿葉、筷子、飯匙、食用油
糯米粉先加葵花籽水攪拌，因為葵花籽水溫度較高，所以用飯匙去拌勻，拌的差不勻溫度也降下後，接著就要用手來揉勻粿，取適量的粿捏成粿包後，再把蘿葡絲包入粿包內，包好後，放在已塗上食用油的粿葉上。
活動指導員說菜包粿的形狀可以自己任意捏，所以大家的形狀各異，接著就送到蒸籠蒸熟。
等菜包粿蒸熟的時間，我們也沒閒著，接著做押花鑰匙圈DIY。
先選擇自己要的鑰匙圈及花樣。
接著把乾燥花在鑰匙圈內排好再點上白膠固定，然後蓋上蓋子就完成了。
接著把乾燥花在鑰匙圈內排好再點上白膠固定，然後蓋上蓋子就完成了。
做完押花鑰匙圈後，菜包粿也差不多蒸熟了。
我家女兒做的是她的最愛～HELLO KITTY，喂～～你捨得吃嗎。
吃完菜包粿的時間，差不多可以開窯了。
因為窯體非常高溫，所以開窯時要用鐵勾來勾開泥土及鐵蓋，接著用大鐵夾來夾出地瓜及蛋。
土窯雞腿湯、地瓜、蛋、芋頭飯，熱呼呼上桌讓大家享用了。
用完農場土窯餐後，接著是今天的最後一個行程～濱海捉螃蟹
從農場到海邊大約要行走10分鐘。
大家開始在海邊的石頭縫裡找招潮蟹。
找到招潮蟹了～～
讓海的歸海，我們只是訪客，所以我們只抓了2隻看一下就放生掉了。
一整個行程歷時大約5.6個鐘頭結束，本來還想轉戰高美濕地看日落，不過小朋友們已經投降了，所以直接賦歸。
遊後小記：
1.為因應環保，這裡不使用免洗餐具，場內餐具都是由場方提供，食用前建議最好再清洗過，最好的方式是自己帶碗筷。
2.因為有不少與土地接觸的活動，可穿輕便舒適的鞋子。
3.有帶小朋友的話最好多準備一套換洗衣物。
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「葵海農場」休閒園區
營業地址：台中市大甲區如意路31巷7號（西濱公路南下133.5K附近）
有附設停車場
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文章將於2015年12月4日15:30 po出
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版主回應
謝謝小天使^^
2015-12-10 16:34:29
(悄悄話)
2015-11-20 16:50:52
親愛的台長︰
恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！