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2014-10-06 16:16:04娃娃茵

[試吃]D&W手工蛋捲：原味、巧克力藏心、肉鬆夾心及咖啡藏心

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這次要試吃的〔D&W手工蛋捲〕，是一對新婚小夫妻努力的創業作，他們為了顧客的健康堅持不加防腐劑及抗氧化劑並將成分比例調配為少糖少油製作。

收到的試吃品有４種口味分別是原味、巧克力藏心、肉鬆夾心及咖啡藏心

四種口味都是5支入的包裝，正式出貨品則為11支/包。蛋捲是種既酥又脆的食品，稍一踫撞很容易就碎裂，我收到的四包蛋捲打開後都還相當完整，在還沒試吃前，光看包裝的部份就覺得他們很用心在這一塊，

蛋捲以夾鏈袋包裝，打開後吃不完只要再將夾鏈封住即可(開封後記得要冷藏保鮮喔)，包裝上還貼了〔冷藏後風味更佳〕，保存期限為14天，不過個人建議還是儘量食用。

以往吃的蛋捲大都是原味或是蛋捲皮上灑一些芝麻做口味區別，D&W的手工蛋捲則將饀料放入蛋捲皮內把口味做成藏心，口味不但多了各種變化也讓賞味的樂趣更加提升。

先來試吃巧克力藏心口味，巧克力的味道不算明顯，但入喉後甜味口感不錯不大有膩感。

會選巧克力藏心先吃的原因是…巧克力是我家女兒的最愛之一。

再來是原味口味，在沒有其它饀料佐味的情況下，原味口味吃起來純粹蛋香及淡淡奶香味，最好的一點是沒有我怕的蛋腥味(我真的吃過”蛋味”超濃的手工蛋捲，有料是好，但恰好就好)。

瞧瞧我家寶貝吃的多開心。

接著是肉鬆夾心口味(葷)

以往吃到的蛋捲都是甜味的，這個肉鬆夾心還真的是鹹味初體驗，吃的時候心裡本來怪怪的，後來發現甜香加肉香並帶著鹹香的混搭口感其實很不錯吃耶。

女兒說：蛋捲裡面有肉鬆耶，好奇怪不過吃起來好好玩喔。

原味、巧克力藏心、肉鬆夾心都是小朋友可以吃的口味，至於大人級咖啡藏心當然就我自己來吃啦^^。

咖啡口味吃起來不苦帶點微甜

整體來說他們家的蛋捲真的有少油到，而且吃起來酥脆度跟口感都不錯，如果吃不完除了放冷藏保鮮外其實風味會更佳喔，冷藏一天後再吃覺得脆度有再提昇，這4種口味室溫下品嚐時，我的喜愛度是原味＞巧克力藏心＞咖啡藏心＞肉鬆，可是經過冷藏後整個口感大翻轉變成了肉鬆夾心＞咖啡藏心＞巧克力藏心＞原味，冰鎮過後果然讓風味變的更特殊。