［港式煲湯］ ~ 黑豆蓮子雞腳湯
今天呀
要介紹一個好湯給大家
既可以滋潤皮膚
讓您的臉皮滑溜滑溜的
也可以補腎明目抗老化
材料非常簡單
黑豆 一碗（先浸泡一個小時）
蓮子 半碗（如果用乾品要先浸泡）
雞腳 6支（汆燙後備用）
陳皮 1小片（先浸泡再刮去白色的瓤）
鍋子中放入1000CC的水
煲滾後加入黑豆 陳皮 雞腳
如果用乾品的蓮子現在就可以加入
先煲一個小時
最後再加入新鮮蓮子
再煲約二十分鐘
加鹽調味即可
雞腳含有豐富的膠質
可以滋潤皮膚
是很天然的膠原蛋白哦
一定要多吃呢 !
蓮子可以安神
如果常常失眠的話
可以煲蓮子湯來喝
有舒緩的效果哦 ~
黑豆要買青仁黑豆才是好貨
就是豆子裡面是青色的
不要買錯囉 ！
Mandy
好營養的湯喔
感覺喝完後皮膚都變滑嫩滑嫩了~~~ 呵呵
版主回應
我超愛喝這個湯耶
因為我都煮很久
喝完後嘴巴會黏黏的
因為有好多膠質呀~
如 玉
黑豆也有補腎的功效呢。
小將
我不敢吃雞腳
雞肉的話倒是很尬意
版主回應
因為這鍋湯是強調膠原蛋白
所以就用了不少雞腳
小將不愛雞腳可以不吃哦
喝湯就好了~
滿天星
雖然說只要喝湯就好不用吃湯渣
但我還是會想吃蓮子耶~~哈哈
本來就喜歡吃，又看到你說有助失眠
就更愛拉~~(話說我的失眠好像是咖啡喝太多溜><)
我也好愛吃雞爪耶！常常去買煙燻雞爪回來喀呢！！膠原蛋白讚啦^^
我也很愛喝湯耶！吃飯之前都會先喝湯，但我的胃很奇怪，只要是湯湯水水的東西喝進肚就有七分飽了><
這湯光看他的料就知道很美味拉~~^^
版主回應
其實要吃湯渣也可以啦
因為我也有吃蓮子
我家蓮子是我婆婆家附近的白河蓮子
非常好吃
所以我一定會吃的啦~
偷偷告訴妳
香港人都會在吃飯前先喝湯
這樣才可以保持窈窕哦
沒騙妳哦~
淡淡的幸福
白雞腳變烏腳雞了..嘻嘻~~~^^
版主回應
呵呵
是呀
煲久了雞腳就變色了
染了黑豆的顏色呀
不過雞腳不用吃
所以沒關係囉~
菲菲
膠質豐富的一道養身湯
版主回應
沒錯呀
有時候婆婆會幫我買到土雞腳
我都嘛拿來煲湯
那膠質更多呢~
M ma ma
感覺這個湯膠質很多捏..
喝了皮膚一定很滑溜溜...
有機會也來試試..^^
不過說真的..
我還沒煮過有關雞腳的湯...
版主回應
呵呵
好多台灣的朋友都沒煲過
所以才要來介紹給大家
是真的很好的湯哦
一定要試試看呀~
Lazybone
我不喜歡雞腳 不過好愛港式煲湯喔
剛剛傳出去給我其他愛做菜的好友了
希望趕快有人做給我喝~~~ (天真胡想中)
版主回應
哈哈哈
其實不用吃雞腳也沒關係
因為膠質都在湯裡面了
所以喝湯就好
雞腳妳就當作沒看見就好啦~
熊
很棒的湯
可以讓皮膚滑溜滑溜~~~真好
版主回應
真的
女生的皮膚就需要滑溜滑溜的
不用化妝也很美呀~
所以要多喝湯啦!
慕松
哇呀~
膠原蛋白太豐富了~
北北擔心吃了環老返童怎麼辦~
午安~
^_^
版主回應
哈哈
沒關係啦北北
我們一起返老還童
我帶北北去happy啦~
.亮亮
我喜歡蓮子煮雞湯
沒煮過這樣的
加上黑豆好喝齁~^^
版主回應
呵呵
應該很多人都沒有喝過這種湯
但這是香港人常煲的湯水哦
我們都是喝這些湯長大的
真的對身體或皮膚都不錯呢~
Samatha
聽說煲湯是香港人的大事
膠原蛋白 我也需要啦
雖然 我是...我家那女生的媽
男生 女生都喝啦~~
.....心動 立刻行動.....
版主回應
呵呵
也不是大事啦
幾乎天天都在煲的!
我家幾乎天天都煲湯呀~
這個男生女生都可以喝
每個人都愛漂亮嘛
哈哈~
aileen
一直覺得好像有什麼地方怪怪的
後來仔細再看一回
才發現原來是白雞腳煲完變成黑雞腳了啦~哈哈哈
不過這道湯我真的非常需要
最近睡的很不好
真的要來多吃點蓮子才行
不過可以不加陳皮嗎
有些懶得跑去中藥店買耶
版主回應
哈哈哈哈
是呀
因為黑豆煲久了雞腳就變色了
染成黑色了呀~
如果妳沒有脹氣的問題
就可以不用放陳皮
因為有些人對豆類會脹氣
這樣加了陳皮就不會了~
娃娃
養顏美容的一道湯品
讚啦!
版主回應
呵呵
希望娃娃會喜歡
女生嘛
當然要水水的囉~
喵喵
黑豆可以發奶嗎
如果可以喵也來試看看
尤其喵超愛吃雞腳的...
版主回應
有呀
坐月子的人都會常喝黑豆湯呢~
我坐月子的時候也有喝呢
希望妳的奶水愈來愈多呀!
金牌殺手是個捲毛王子
我只喜歡蓮子......
版主回應
蓮子很好吃哦
因為我家的蓮子是我婆婆家附近的白河蓮子
又Q又好吃
煲湯或甜湯都一流的啦~
但這湯真的很好哦
而且只要喝湯就好
不用吃湯渣的啦~
楓葉
哈~~好ㄔㄝ
早安
蜜芸兒
嘿～
阿這一道煲湯
芸兒怎能不收藏咧
快點來弄弄給我家那兩個小女子喝喝才能
感謝ivy分享捏
版主回應
謝謝芸兒捧場呀~
女生喝最好了
可以補充膠原蛋白
皮膚會水嫩水嫩的哦~
小乖
可以只買雞腳呀!!!
版主回應
是呀
超市就有賣一整包的呢
我常常都買好幾包回家
雞腳有豐富膠原蛋白
可以使皮膚水嫩水嫩哦~
大J
整隻烏雞行不行??
呵呵~~~我可不想為了喝雞腳湯去載一車雞回家
版主回應
哈哈哈
大J呀
現在買雞腳很方便的啦
市場 超市都有一包一包的賣
雞腳可以補充膠原蛋白
跟煲一整隻雞不同哦
去超市逛一逛就可以買到了~
簡單
我剛好相反
我只喜歡黑豆蓮子~呵呵~
版主回應
呵呵
真的哦
不過
其實湯渣都不用吃耶
只要喝湯就好囉~
闊瀨老叟
怎麼辦 我只喜歡雞腳
黑豆和蓮子我接受度不高
版主回應
哈哈哈
老叟真的有很多東西不吃呢~
不過沒關係
這湯的是不吃湯渣的啦
只要喝湯就好
喝湯應該ok吧~
mi ya ko
這湯好
天冷時看到熱天就會覺得好溫暖^^
版主回應
是呀
ivy最愛喝湯了
這湯在秋冬是很滋補的呢~
好營養的湯喔
感覺喝完後皮膚都變滑嫩滑嫩了~~~ 呵呵
因為我都煮很久
喝完後嘴巴會黏黏的
因為有好多膠質呀~ 2011-10-27 07:46:11