94-2霧峰學,草帝人
財法二B
93436059,詹○○
93436070,許○○
93436071,李○○
約定日期:
建檔日期:
時間:下午4:00
天氣:應該是下雨吧
想吃便宜跟大碗又好吃的銼冰嗎?來草帝人就對啦!
一、店面介紹
二、店面位置
三、產品介紹
四、採訪內容
五、心得
創業期間:4年
營業時間:12 :00~22 :00
經營模式:冰品與熱飲
裡面擺飾裝潢,雖不華麗還有點亂,但明亮乾淨
工作台
Q1→在樹人商圈生活多久了
Q2→我們是土身土長的霧峰人
Q2→創業開店的動機
A2→結婚有了小孩後,不得不放棄原來的工作領域,但就此失業也不是辦法,因為自己平常對煮東西蠻有興趣,加上冰店的成本低,又是在自家不用花店面的租金,閒暇之虞還方便帶小孩,因而有了草帝人的誕生。
Q3→草帝人這店名很特別,讓人無法聯想到冰店,給人一種新鮮感命名的由來有什麼原因跟依據嗎
A3→店名是朋友取的,至於確切的依據不得而知,覺得不錯就拿來用了。
Q4→創業之初有什麼困難跟瓶頸嗎
A4→生意不好是重點,現在年輕人因受西方文化影響,愛好冰淇淋勝於傳統銼冰,如果遇上冷天或下雨天狀況更慘,但還是堅持下去,畢竟這是 當初自己選擇的,哪有說放棄就放棄的道理。
招牌一
芒果牛奶冰,大量新鮮之愛文芒果丁,加上芒果汁,最後再淋上幾圈的煉乳,吃上一口,甜蜜滋味讓你回味無窮。
定價:40NT
招牌二
八寶冰,結合紅豆、綠豆、大豆、薏仁、鳳梨、芋頭、蕃薯圓、杏仁凍等八種材料,看起來豐富又多樣,有著傳統的古早味,讓我彷彿回到了童年。
定價:30NT
水果布丁冰,唯一受季節影響,只取當令水果為材料,最後再打上一盒布丁,好奇它的滋味嗎?那就自身來試試吧。
定價:35NT
Q5→貴店主要消費客層為何
A5→基於人力不足,無法至外面拉攏客人,原則上我們採姜太公釣魚, 願者上鉤,吃冰的客人不分年紀,喜歡吃當然就會進來。
Q6→貴店堅持的理念和認為可勝過同業的優點
A6→堅持當然是材料要乾淨、衛生、跟新鮮;優點就是價廉、物美、物超所值
Q7→面對同業或相關行業如手搖冷飲店的競爭的看法和因應之道
A7→做生意是各憑本事,客人喜歡去哪一間不是我們能決定的、但如果來我們店吃冰,我們會給客人最好的,讓客人覺得滿意。主打價位比別家便宜,就可以增加競爭力。
Q8→貴店有認為需要改進的地方嗎
A8→人手不足吧!做東西的效率有待改進,又礙於人事成本而無法外送,減少了一些客源。還有產品的口味種類不脫離傳統銼冰,需要創新的點子來開發新產品。
Q9→貴店跟亞洲大學約同時成立,敝校學生對於貴店營業有增加跟影響嗎
A9→其實放眼樹仁商圈為何商家林立,主要也是因為亞洲大學的成立而帶來商機,剛開始小有增加,但一段時間後發現明顯減少,可能是學生也懶得出門了吧!希望亞洲大學的學生能盡量多來捧捧場
Q10→四年時間也不算短,可否說說看待貴店現況和對未來的展望
A10→現況大致上還過得去;至於未來,期待能擴充店面,也許野心大了點,但人各有志,有信心一定辦得到。
最後→祝貴店未來願景能實現 生意興隆
其他套餐,直接把海報貼牆上,讓人一目了然
心得
詹○○
這家店比別家店便宜又好吃,我們從大一到現在已經去了不下N次。每當夏天到來總會想到草帝人。最高紀錄是一個星期去吃了五天,個人偏愛八寶冰,因為料多又傳統,雖然俗了一點,但就是無法割捨,其實重點是八種料才30元。
哈哈,因為常去,所以當說要報告的時候,第一個念頭就是想到草帝人。不過這次採訪都是老闆娘的妹妹在解說,老闆娘在一旁好安靜,跟平常不一樣,可能是害羞吧!老闆娘別害羞嘛!又不是說不認識。
許○○
這次報告最讓我印象深刻的是,老闆娘的開業動機,她原本是服務於金融業的上班族,後來因為結婚的關係,所以離開原本工作的領域,為了有個經濟來源,才選擇開冰店。
聽過她的一番話後,讓我感到相當驚訝,因為女性結婚生小孩,就等於失業,這通常都是在電視上才可以看到,沒想到真的讓我在週遭生活中遇到,對其遭受如此不平等的待遇感到疑惑,難道她是個女生就該有如此之待遇嗎?
以這種理由開除員工,這實在很不符合人道精神!不過說歸說,我也沒什麼辦法可以幫忙他們,而且我還要謝謝那個把她開除的老闆,沒有她這個決定,也不會有草帝人,我也沒有地方可以吃冰,所以過去的事就別再計較,只要大家多贊助草帝人應該也是對老闆娘的一種幫助才對,希望大家聽過介紹後也能多去捧場!
李○○
這家店的冰品相較於別家的冰,種類和口味感覺是比較樸素且普通的,應屬古早味,尤其糖水是用黑糖熬煮,味道較為濃厚,且冰的份量實足。雖沒有其他家冰品花俏與新穎性,但是口味實在,在簡單的口味中,能吃出其對產品的用心與材料的新鮮。
尤其是其新鮮度,都是用當天剛從市場買來的水果,將之冰入冰箱,當客人點時再拿出來使用,相較於其他家用冷凍水果為材料,吃起來感覺就是不一樣
材料櫃,客人單點時,方便選取
老闆娘和他妹妹
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