2013-10-25 22:24:10老鼠人
麻辣初體驗 -- 成都袁記串串香
看完樂山大佛，回程要去郵局寄明信片而換坐不同路線的公交車，誤打誤撞從新蓋的另一個轉運站搭車回成都，下車的地方全然陌生，但已是熱鬧街區，就近找了家餐廳吃晚餐，第二天下午就要搭機離開，趕緊完成我要在老祖宗地盤吃我人生第一次麻辣鍋的任務，沒看到火鍋店，只好吃個串串香勉強過關。
其實串串香跟火鍋沒啥不同，只是把火鍋料都串在竹籤上而已，原意可能是方便拿起來就吃吧，可大部份人都還是把食物卸進碗裡，吃完後將竹籤丟進地上鐵桶，長籤短籤的食材價格不同，結帳時店員會整把抓出來，長短籤抖一下就高低立現，數完支數就知道吃了幾多錢了，道理跟台灣爭鮮的盤子差不多。
吃麻辣要沾芝麻油？說這樣才不會燥熱，於是我吃得滿嘴油，心裡充滿了疑惑，但可能是真的喔，因為我整晚到第二天都沒覺得特別口渴，肚子也沒痛過。
周圍人一次就拿個二三十支籤子回座，我才拿了六支，馬上被妹妹笑寒酸，可是第一次真不知拿啥好，天氣好熱，到樂山看大佛是我這輩子流最多汗的一天，其實沒啥胃口吶，妹妹幾乎每餐都要來上一罐「加多寶」，我在上海試了一次就沒興趣了，我不喜歡罐頭飲料，寧可喝純水或熱茶。
說是要麻辣初體驗，卻不免擔心腸胃受不了，主要還是吃白鍋，吃過後確定如妹妹說的，麻辣鍋主要是麻不是辣，味道真的很香，老祖宗的地盤盛產中藥呢，當然香囉，落地成都的第一餐《翹腳牛肉》，味甘的中藥湯頭也是讓人唇齒留香、永生難忘，我大概血液裡有嗜喝中藥的癮吧。
這開了十七年的袁記白鍋湯底很用心喔，裡面料很多呢，有魚頭、魚肉、蔬菜、鮮菇之類的，大陸人的食量普遍驚人，連帶餐廳的餐點份量也很驚人，可惜我胃口太小，吃不了多少，沒法打包好浪費，要是我大胃王老媽也一起來就好了。
有妹妹可以一起乾杯，真開心，來大陸一週了，這一晚，終於喝到了第一口啤酒，雖然豔陽天爬山看大佛好累，卻因為路程中的體悟而心裡特別輕鬆，人生貴在經歷，這一路寬窄高低不一定，什麼都是一時風景，沒有永遠的此時此地，順是一時，逆也是一時，誰都無法在哪為誰停留一輩子，繼續前進就是了。
雪花是我們喝的幾款啤酒中最順口的，酒精濃度也最低，可以放鬆神經又不會讓我們臉紅成關公，夏日裡拿來配飯真是理想。
妹妹的大陸同事說兩個地方來的女生皮膚最好，一是台灣，一是四川，真剛好，我和妹妹都可以對號入座，哈，真是幸運的遺傳！40歲這樣算很好了，天生麗質的我們就這樣慢慢老下去吧，天然的尚好~~~
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