2010/08/17 下午做東做西，夏日麵包第九發
紅豆沒有先泡一夜水，因為是臨時想在麵團裡放紅豆
早上泡了兩個多小時就丟進悶燒鍋煮
下午準備要來揉麵團的時候，雖然紅豆有熟但沒軟散
老媽說她一點也不意外
她幫老爸弄的紅豆都要泡一整晚才煮的
在我家放紅豆在爐火上一路慢慢煮爛會被罵浪費瓦斯
以前是先泡水再煮，煮一下停火悶一下，再煮就很快爛
開始用悶燒鍋後就更省了
我媽一直這麼節省，年輕打拼，到老生活無虞也是應該的
小富由儉，大富由天，老祖宗說得好啊

仔細去看每個人的生活就知道
為什麼有人賺那麼多還負債一大堆
每天看賀先生的新聞真叫人覺得厭煩耶
三不五時就有人出來精算退休準備金要多少嚇唬大家也是
一天到晚說賺不夠養兒育女費用就不敢結婚生子也是
明明就是因為被催眠要去接受某種生活方式的結果
幹嘛不追根究底、搞清楚一點呢
媒體除了會宣傳一堆讓人心生恐懼的「舊」聞之外
沒別的可以振奮人心的可以報了嗎？

誰規定退休生活每個月要花四萬塊啊？
誰規定小孩都一定要吃啥用啥、上某種課程、幼稚園、才藝班……？
怕輸在起跑點？
基於某種共同想像和預期，用同一套方式來教養每個小孩
其實，大多數的小孩都已經輸在起跑點啦
以前大多數人在小學或中學以後才開始被箝制發展
現在早早就已經箍在框框裡了，但效果呢？
真可惜，我沒機會生養小孩了，沒能做這個大型實驗了
我命裡那貼心、孝順卻又任性讓人操煩的小孩哪兒去了？
晚輩也算，不會我的quota都讓大誠牛給用去了吧……
子女宮天同廟旺真的很會生呢，破千了吧，生真多啊(((哈)))


紅豆不夠軟，又在瓦斯爐上煮了一下
豆皮裂了就關火，不想揉一揉紅豆全都散成豆渣
趁熱加進二砂糖方便溶解和降溫
甩麵團的時候狠狠罵出了爛人二字，超用力的
甩著甩著，紅豆開始散裂飄香，帶著甜味呢

大師很愛說小S、Jolin和志玲姊姊是分手的楷模
誇獎她們的大器和度量……
呵，小S的書和Jolin最近不小心說出來的話人性多了
人家是公眾人物，能不把傷心和恨隱藏起來嗎
不是沒有，而是你又不是她家人、姊妹淘看不到
你再去催眠別人要怎樣怎樣啊，當大家都聖人來著
遲早老天爺會叫你修正
維持形象可是她們的工作內容，沒了愛情當然更要拼事業
你以為誰能被劈腿、被甩還真的打心底謝謝對方曾經愛過喔
要也是因為經過一段過程或已經再重新愛過了
情緒的過程都一樣的，再怎樣像天使也只是個平凡人啊
落井下石，還要人檢討自己為什麼沒魅力、讓人想逃……呿


為了辛苦看報表的妹妹特別多加了枸杞保養眼睛
但是她嘴破到沒法多嚼食物，只好辜負我的好意了，可惜啊
捲完發現卷子太細長了，但不想重新桿開再捲過
烤箱放不下，又來一個馬蹄鐵形狀的怪麵包了

馬蹄鐵不是什麼問題，發過頭才是
沒想到媽運動回來的路上剛好遇到某歐巴桑聊了起來
比平常晚歸了二十分鐘
天啊，等她煮好晚餐，麵團脹發得異常壯觀
那樣子應該是烤完的大小吧，早點開烤也未必會脹成這樣
我好堅持還是想抹點水再開始烤
怎知這麵團表面此時可是脹得超薄的，一碰就要洩氣了
我萬能的右食指抹第一下的時候就消風落去啊……
只好隨便意思一下


這次時間到有再讓麵包多放兩分鐘
加上烤前沒再多抹什麼水
放涼後發現這次沒有皺皮現象了
果然是水份過多的原因啊
買噴水器來用應該會好一點吧
萬能右食指水會抹太多又不均勻
但全靠雙手的感覺很棒啊，很有童趣

難怪紅豆麵包大多是做成蜜紅豆內餡那種
麵團裡的紅豆烤完水份變更少也就變硬了
不到食不下嚥程度，但還蠻干擾口感的
網路上常見媽媽們做的紅豆抹茶土司，紅豆好像沒放這麼多
也許我一開始煮爛一點會比較好吧，會嗎？


雖然口感上有點渣渣的，但是新鮮紅豆真香啊
尤其是麵包皮上的紅豆渣，被烤微焦後更是香
多吃幾口習慣渣渣口感也不覺得渣了，就只覺得香啊
妹妹回家看見我切好、疊放起來的麵包
誇說我的麵包越來越像外面做的了
(((哈)))本日的日行一善完成~~~