2008-11-30 23:10:41老鼠人
懶人方形素比薩
2008/11/30 中午做東做西
昨晚懶人忽然很想吃比薩
明明平常就不愛吃外面的比薩
問了老媽冰箱裡還有洋蔥嗎？有
有四季豆嗎？也有
那有蕃茄嗎？沒有
但我覺得有洋蔥和四季豆這兩樣就可以了
預告明天中午要來烤比薩吃
要她千萬別為了我一時人來瘋又特別跑一趟市場
但是一早起來，老媽已經煮好豆漿
不但買了燒餅油條回來，連我的蕃茄都買好了
還跟我說沒辦法買到漂亮又大顆的
喔~~~我牡羊座的媽媽就是這麼一個超有行動力的人
昨晚懶人忽然很想吃比薩
明明平常就不愛吃外面的比薩
問了老媽冰箱裡還有洋蔥嗎？有
有四季豆嗎？也有
那有蕃茄嗎？沒有
但我覺得有洋蔥和四季豆這兩樣就可以了
預告明天中午要來烤比薩吃
要她千萬別為了我一時人來瘋又特別跑一趟市場
但是一早起來，老媽已經煮好豆漿
不但買了燒餅油條回來，連我的蕃茄都買好了
還跟我說沒辦法買到漂亮又大顆的
喔~~~我牡羊座的媽媽就是這麼一個超有行動力的人
老媽看見鍋子裡等醒發的一小坨麵團
跟Zoe以前一樣不可思議地問，這樣夠我們三個人吃嗎？
當然是夠呀，等弄完就知道了
懶人這次懶得分兩次烤，所以直接放進烤盤做成方形的餅
懶得再出去買起司條，勉強用之前剩下的一點點碎屑意思一下
麵皮塗了蕃茄醬希望多增加一點香氣也順便上點色
但是一塗上去我就後悔了，麵皮整個濕度過高的感覺
烤完之後，蔬菜出的水讓中間被桿得過薄的皮更難處理
切完要拿起來的時候就整個攤軟掉
加上黏在麵屁股上的錫箔紙，切得好辛苦
好在，味道吃起來還不錯，麵皮還是充滿了嚼勁
本以為剛起來吃完早餐的Zoe根本吃不下
沒想到她和老媽都超捧場的
不到十分鐘，我們三個就解決了這一大塊餅
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不好意思~~
雖然是蔬菜
但是其中的蔥,蒜,洋蔥要算是葷的喔~~
詳細原因我已經忘了
我是聽我吃素食朋友說的喔^^
請問一下，麵團要如何作呀?????
我不是個vegan
不是因為有宗教信仰或基於什麼生活理念而吃素的人
不是吃奶蛋素
也不是吃全素
也不是吃落果素的人
對於一個不是吃素的人來說
沒有肉就是素的
有部份宗教信仰的人以吃素為降低人欲望的生活方式或修行
所以他們會避免激發食慾或刺激感覺的許多香辛料和蔥蒜這類的食材
所以將之歸類為「葷」食
(奇怪了，香油那麼香卻是素的呢)
不過，我不吃那一套
人吃不吃素和慈悲心的有無、慾念的控制不一定呈正相關
人的牙齒本來就是用來吃菜加吃肉的
要不應該要像牛或馬一樣滿口臼齒才對
而那些被部份素食者禁用的香辛料和食材可是有許多營養價值呢
既然素或葷其實有著各種歸類和不同定義
我希望格友能尊重我對素的定義
對不吃素的我來說，沒肉就是素的