蘇菲雅老鼠窩

2008-04-28 09:57:42老鼠人

迷迭香枸杞麵包

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2008/04/27 晚上預作隔天早餐

答應要幫Zoe再做一次早餐的麵包，所以晚上又動手了
等麵團發的時間還可以上網，比較不無聊
Zoe指定要她最愛的迷迭香，下午剛去家樂福採買就立刻用進去
可是揉麵團的手都快被針扎得痛死了
極乾燥的小磨坊迷迭香根本是一根根的細針嘛
下次用之前先灑在碗裡用點水濕潤一下好了

做之前就預告我要做『小英的麵包』喔
小英是我小小時候的偶像
在河邊小屋生活的那段簡直叫我崇拜死了，就地取材真的好厲害
所以在麵包上劃個三刀，模仿一下放隔天的便宜乾麵包
雖然晚上做麵包從容很多
但在分好麵團揉成長條後，我卻睡眼惺忪起來
包進枸杞的麵皮不太整齊我也懶得再處理
撐了一會兒還是不敵睡意襲擊，高舉白旗
最後少醒了至少三十分鐘的時間就送進烤箱了
本來應該要膨脹到塞滿整個烤盤的四個麵包
縮水到只有變成連體嬰而已
還跟媽說這次會有鬆軟的口感呢，結果懶人還是烤出紮實口感的
但老媽很捧場，說這樣是真材實料呀~~~

這陣子應該會卯起來做很多東西
這是我對抗焦慮的妙方
蹲在地上苦惱真的一點屁用都沒有
與其胡思亂想，不如去創造一點小小的幸福感吧

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