2015-01-05 06:00:00菟米
美味的蔬菜1-茄子
因為我一碰撞,很容易就黑青,最常見的地方是四肢,公司或家裡.或許自己太粗魯,小腦平衡也不好,就桌角,椅子,不小心就會撞到~所以常常紫一塊青一塊的.
聽說茄子,可以幫忙血管還有瘀血的化除,(查了資料,真的是如此,不過不宜吃太多)
而自已也剛好喜歡,吃茄子的料理~魚香茄子,茄子釀肉,紅燒茄子,涼拌茄子 ....
(雖然有些人不喜歡,這種煮過變軟軟的蔬菜)
元旦假期,在田邊,看見有種茄子這種蔬菜~
所以來看它,這紫花美麗^^
植株,葉和莖有毛毛刺刺的感覺
還有果實~小茄子發育成長中
茄子,除了紫色外,也有白色的(圖是在泰國拍的)
資料來源:維基百科http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8C%84
茄（學名：Solanum melongena）常稱茄子，吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇，廣東人稱為矮瓜，客家人稱之為吊菜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有長條形，圓形，橢圓，梨形等各種。根據品種的不同，食用方法多樣。
最早產於東南亞，在印度和孟加拉國從有刺或苦澀的野生野茄經過馴化後傳向世界各地。中國可能是其第二馴化中心。現在的栽培種主要為圓茄子和長茄子。世界各國多有栽培，但以亞洲產量最多.
關於台灣的茄子資訊,農委會茄子主題館連結: http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=176
影音來源https://www.youtube.com/watch?v=-hvZiEqs8d4小步舞曲 巴哈
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兔兔
我超愛吃茄子的.
每次抄茄子必加9層塔.超香的.
下次你可以試試哦.....
早安~~~
版主回應
愛吃茄子的美女,又多一位了^^我也愛九層塔:)
小藍午安~ 2015-01-12 13:41:35
(悄悄話)
2015-01-09 01:15:14
下次抄完來照相.哈........
等你流口水.哈......
^^ 2015-01-12 13:50:38