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2014-10-15 09:00:00丹尼爾

德國 - 科隆.異(義)國美食

德國飲食因地區不同而有差異,德國南部的巴伐利亞及施瓦本地區飲食文化與瑞士及奧地利相近。傳統上,德國肉類食品大多製作成香腸。

德國的傳統飲食普遍比較粗獷;主食為各種麵包,以及與麵包相配的奶油、乾酪和果醬,外加香腸和火腿。德國菜以酸、鹹口味為主,調味比較重。

德國人非常愛吃馬鈴薯,烹調的方式除了炸薯條外,還有水煮馬鈴薯、火烤馬鈴薯、馬鈴薯泥,以及炸馬鈴薯餅和炸馬鈴薯條。

科隆和慕尼黑一樣,都是啤酒盛行。科隆有20多家當地的釀酒企業,都釀造一種叫做 Kölsch 的啤酒。

移動式酒吧

德國人喜歡喝啤酒的程度,還真是隨時隨地~

Maredo 餐廳位於 科隆 乾草市場 Köln Heumarkt

廣場附近都有街頭藝人來來回回的表演~

在德國,啤酒幾乎成了餐餐必備

春餅餐 Fajitas 是阿根廷式麵餅夾上鐵板牛肉、雞胸與蔬菜拌炒的餡料

玉米濃湯

牛排餐

科隆市政廳 Cologne City Hall

舊城區 Alter Markt

一整排賓士計程車

奶油鮭魚義大利麵

蝦子義大利麵

超大披薩

德國的飲食文化,就是要配上一杯清涼的啤酒才過癮。

嗯 ~ 不知道口味的披薩

起司披薩

夜深了,居然還有街頭藝人表演


 

 

 

 

原影音網址︰changxiao zhang   https://www.youtube.com/watch?v=9W7Y-9HHOq8

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(悄悄話) 2014-10-18 15:40:28
(悄悄話) 2014-10-18 15:10:24
(悄悄話) 2014-10-16 20:51:10