2008-12-09 15:37:04謝鑫佑
現代啟示錄
現代啟示錄
類型：大江南北下酒菜
得獎原因：後現代風格啤酒屋
標：冷酷的後現代風格之中
瘋狂嘻鬧吃著溫暖熱炒
主文：現代啟示錄的裝潢一點也不現代，運用冰冷建材反而透露的後現代感，這樣的格局說是啤酒屋真的令人難相信，也因此創造數年前的璀璨成績。感覺類似美式倉庫的架構，挑高空間讓人放鬆心情，精選中華菜中口味重的來做為搭配啤酒菜色。來這就大杯喝酒、大口吃菜、大聲喧鬧吧！
老饕推薦：
麻辣肥腸/280：為不敢吃辣的人做的，不怎麼辣的大眾口味，大腸用中藥去過腥。
果律蝦球/300：草蝦仁沾粉炸，拌入綜合水果及沙拉醬，相當清甜可口。
宮保雞丁/280：以雞腿肉炒成，肉質鮮美軟嫩，也是適合大眾口味的一般辣度。
蜜汁中卷/280：中卷就是小小的透抽，用麥芽、蜂蜜、柴魚去蜜熬的，是費時又費工的菜。
江南一品煲/380：浙江名菜，以海鮮料為主，是很大的煲，常有人就吃這麼一鍋當一餐。
對味伙伴：
花生小魚/200、鹽酥蝦/250、椒鹽龍珠/250：小魚炸過再與花生爆炒、劍蝦過油後再炒得辣辣的、嚼勁很好的炒魷魚嘴。
獨門秘方：一般人的蜜汁中卷都只是用糖去熬煮，我們用的是麥芽及蜂蜜，這樣的甜度才夠，配起酒來有才夠味，口感也比較好。
店長：林店長
入行年資：8年
得獎感言：感覺舒服就是沒錯，這裏吃喝玩樂隨你高興，還有DJ可點播音樂哩！
人證：小迪
年齡：21
職業：學生
證言：裝潢這樣的啤酒屋的確是蠻適合我們的，這裏放的也是年輕人的音樂，來這裏吃東西聊天點都不拘束，可以放鬆心情。
DATA
店齡：8年
地址：台北市復興北路323號
電話：（02）25454628
營業時間：AM11：00～AM03：00
PM14：00～PM17：00不出菜
可否預約：可
休息日：無
座位數：300位
可否刷卡：可（除AE）
最低消費：無
服務費：10％
分店：4家/高雄、新竹、華納、上海
地圖畫給你
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎
類型：大江南北下酒菜
得獎原因：後現代風格啤酒屋
標：冷酷的後現代風格之中
瘋狂嘻鬧吃著溫暖熱炒
主文：現代啟示錄的裝潢一點也不現代，運用冰冷建材反而透露的後現代感，這樣的格局說是啤酒屋真的令人難相信，也因此創造數年前的璀璨成績。感覺類似美式倉庫的架構，挑高空間讓人放鬆心情，精選中華菜中口味重的來做為搭配啤酒菜色。來這就大杯喝酒、大口吃菜、大聲喧鬧吧！
老饕推薦：
麻辣肥腸/280：為不敢吃辣的人做的，不怎麼辣的大眾口味，大腸用中藥去過腥。
果律蝦球/300：草蝦仁沾粉炸，拌入綜合水果及沙拉醬，相當清甜可口。
宮保雞丁/280：以雞腿肉炒成，肉質鮮美軟嫩，也是適合大眾口味的一般辣度。
蜜汁中卷/280：中卷就是小小的透抽，用麥芽、蜂蜜、柴魚去蜜熬的，是費時又費工的菜。
江南一品煲/380：浙江名菜，以海鮮料為主，是很大的煲，常有人就吃這麼一鍋當一餐。
對味伙伴：
花生小魚/200、鹽酥蝦/250、椒鹽龍珠/250：小魚炸過再與花生爆炒、劍蝦過油後再炒得辣辣的、嚼勁很好的炒魷魚嘴。
獨門秘方：一般人的蜜汁中卷都只是用糖去熬煮，我們用的是麥芽及蜂蜜，這樣的甜度才夠，配起酒來有才夠味，口感也比較好。
店長：林店長
入行年資：8年
得獎感言：感覺舒服就是沒錯，這裏吃喝玩樂隨你高興，還有DJ可點播音樂哩！
人證：小迪
年齡：21
職業：學生
證言：裝潢這樣的啤酒屋的確是蠻適合我們的，這裏放的也是年輕人的音樂，來這裏吃東西聊天點都不拘束，可以放鬆心情。
DATA
店齡：8年
地址：台北市復興北路323號
電話：（02）25454628
營業時間：AM11：00～AM03：00
PM14：00～PM17：00不出菜
可否預約：可
休息日：無
座位數：300位
可否刷卡：可（除AE）
最低消費：無
服務費：10％
分店：4家/高雄、新竹、華納、上海
地圖畫給你
刊載於HERE雜誌，一九九九年
◎版權所有、轉載必究◎