2008-12-09 14:35:46謝鑫佑

加酒站

加酒站


類型:台菜
得獎原因:場地很大菜色繁多
標:百種下酒好菜任你挑選
路邊用餐風情怡然自得

主文:位在路邊佔地非常大的加酒站是天母地區手屈一指的啤酒屋,路上隨便抓個人來問都知道。這裏正好在路的轉角處,店家也不刻意圍起來,所以在這吃飯喝酒正好乘著路燈及車燈了。以數百道台菜,任你搭配清涼的啤酒。這裏有代客停車,聽說停車的人姿勢很特別還接受過電視採訪。

老饕推薦:
香炸班甲/320:是很有名的山野產,還有烤、三杯等料理方式,下酒非常棒。
桂花紅膏蟹/280:所謂桂花是指洋蔥、青椒、蛋混著炒,這樣的炒蟹很香,味道稍重。
香酥乳蜂/320:蜂蛹先炸再炒,與蒜、辣椒、蔥一起,酥脆誘人,很適宜下酒。
五更腸旺/240:鴨血、大腸、酸菜、香菇一並煮,是相當辣的一道四川名菜。
香菇卦菜雞肉火鍋/560:蒜味非常重,用烏骨雞與卦菜一同下鍋煮的冬令菜色,大蒜可以暖身趨寒。

獨門秘方:炒牛肉的時後多半會加蠔油,因為蠔油味道很重,而且有海鮮味,所以是非常好的提味調味料,炒後味道會甘鮮。

師傅:張師傅
入行年資:10年
得獎感言:這裏的熱炒種類多,多半下酒都很合宜,不曉得吃什麼可以問服務人員。
人證:劉遠仁
年齡:20
職業:學生
證言:第一次來這裏發現菜很家常,是一般大眾口味,讓人很容易接受,上菜速度也很快,尤其坐在路邊吃的感覺很新鮮。

DATA
店齡:5年
地址:台北市士林區忠誠路1段125號
電話:(02)28313311、28384853
營業時間:PM17:00~AM02:30
可否預約:可
休息日:無
座位數:500位
可否刷卡:可
最低消費:無
服務費:10%
分店:無
地圖名片上



刊載於HERE雜誌,一九九九年
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