葡萄柚的味道帶一點苦，又帶一點酸，喜歡吃這種水果的讀者需要具備一點勇氣，不過筆者對葡萄柚可說是情有獨鍾，因為我既不怕苦，又不怕酸，可能這種緣故促使我比較能夠接受中藥，選擇做中醫吧！據我印象所及，不是所有的葡萄柚都令人難以下嚥，像美國佛羅里達州所產的葡萄柚，就是甜美多汁的呢！

◎營養成分：
葡萄柚與橘子、柳橙都是屬於柑橘類的水果，富含纖維質、檸檬酸、葉酸、肌醇、黃酮類、醣類、維他命A、維他命C、鉀等。
 
◎屬性寒涼，可治療：
（1）每天吃葡萄柚，可以降低血壓，減少心血管疾病，預防中風。
（2）葡萄柚富含纖維質，可以預防大腸癌、直腸癌。
（3）葡萄柚具有抗氧化的效果，經動物實驗發現可以抑制癌細胞的生長及轉移，因此對於某些癌症病人，每天吃一點葡萄柚，應該可以減輕癌症的復發率。
（4）葡萄柚可以提高體內好的膽固醇的含量，降低血管硬化，減少心肌梗塞和脂肪肝的發生率。
◎用量：與體重的多寡，疾病的嚴重性以及火氣大小的程度有關。

◎注意事項：
（1）葡萄柚比較冷，如果體質比較虛寒、血壓比較低或胃寒的患者不宜食用。
（2）吃葡萄柚或喝葡萄柚汁，不得與藥物並用（中藥、西藥都一樣），尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥，那是因為葡萄柚汁含有黃酮類，會抑制肝臟藥物的代謝，導致藥效增強而發生危險，因此在服藥前後應間隔二小時再吃葡萄柚，比較安全。
（3）葡萄柚為高鉀食物，尿毒症或洗腎患者不宜多吃，以免加重腎臟的負擔。