火傘高張的夏日裡

來上一份冰冰涼涼的甜品

那可是一大享受

記憶中的夏天

是一道又一道媽媽親手做的甜品

總是那麼適切地消除暑熱煩悶



酸甜透涼的檸檬愛玉

是午寐醒後提振精神的醒腦良方

白嫩香氣特別的杏仁凍

是媽媽的最愛...

一顆顆紫紅色的百香果

挖出黃澄的果肉....加上糖水

成了酸甜馥郁的果汁

爸爸最愛買老藕熬煮大半天

掺上冰糖濾下汁液

就是當年聯考時必備的去火良飲

不過有一年喝得太猛

性涼的蓮藕讓我拉了好一陣肚子

這些年來

養生之道大行

冰糖蓮子就是我們夏日的最佳甜品

蓮子消暑

銀耳潤腸通便

若再加上些水梨丁

就更加潤肺了

雖然不是出身什麼錦衣玉食的大富大貴之家

但是

用心做出來精緻的夏日甜品

讓記憶中的夏天多了一絲絲的香甜