【2019.7.28】

聽我在抱怨昨天的壽司難吃到極點，返家後聽到朋友在打電話詢問Akebone的主廚今天會不會到班？得到肯定的答案，於是便上門來吃日本料理了。

話說日本人在北加似乎變成「少數民族」，想吃到正宗日本師傅做的料理不太容易。退而求其次，能吃到道地的日本味就很萬幸了。今天的沙西米組合有，紅魽、白肉魚和章魚，很鮮甜。

主廚不是日本人，配料沾醬都給一大陀，這裡是美國大家比較不拘小節。

炸花枝，讚！

炸竹筴魚

其實每一品都很美味，某人嘴巴很刁，說食材是冷凍而非現撈的，無言。

炸蟹肉條，餐廳招待的新菜色。

雖然飽了，朋友又點了中鮪，肉質柔嫩，入口即化。但某人有意見，魚肉的口感和日本吃的有差，一問之下，才知這鮪魚來自墨西哥灣。朋友的結論是太平洋的漁獲因洋流的影響，肉質比較肥美細緻。本人是「魚盲」，一律照單全收。

海膽壽司

今天吃了兩樣高級食材，心滿意足。

日正當中，氣溫飆破40度，熱翻。來到【Freeport Bakery】喝咖啡，老闆娘在收銀台坐鎮，生意蠻好的。

坐在室內吹冷氣吃甜點。

我點了巧克力餅乾。

朋友的藍莓馬芬蛋糕，不甜，我不愛的原因是它有加肉桂。

下一站到Arden Fairy逛商場。天氣炎熱，大家都來吹冷氣逛街，人潮絡繹不絕。我去逛Sephora，朋友在中庭滑手機，平常他等得不耐煩會來電催駕，今天卻沒動靜，果然，購物中心是夏日的避暑勝地啊！

今天去購物中心上洗手間時，發生一段插曲。排在我後面有一對母子，好不容易輪到我正待抒解時，隔壁間有人在緊急「洩洪」，水勢之大讓我閃避不及，小腿肚慘遭隔壁小男孩「尿擊」，沒想到女厠會遭遇如此鳥事，衰爆。

走出厠間，看到那位母親拼命用厠紙擦地板，卻連句抱歉也沒說，真是夠了。目測其為南美人，可能是非法移民連英文都不會說。站在洗手台頭用濕紙拼命擦洗，含恨地怒瞪表達抗議，這事也壞了我逛街的興致，趕緊返家清洗。

晚餐煮黑輪菜頭湯，加昆布提味，開小火慢煮。

這一鍋為水煮蛋，煮熟去殼後再加入湯鍋內。

朋友另外準備不同口味的黑輪。

裡頭加了滿滿的蔬菜和干貝，湯很鮮甜。

食療的一天，所有鳥事就隨風而去吧！