2014-03-02 10:13:35魔彈射手
越南筆記． 牛めし屋
在前一篇提到的巷子裡，隱藏了許多的店家，除了拉麵還有丼飯的專賣店，這家牛めし屋並不起眼，門也有點難開，但看到它那誘人又有自信的廣告，決定去吃看看好了。
店內的服務人員都是越南女性，不過都會說些日語，基本上會到這巷子裡面吃東西的，也都是日本人，幾乎不見越南人或其它國籍的客人。
店內的感覺就像是吉野家、松屋在日本的格局，但擺設、裝潢更為簡單。
菜單上當然就是以各式的牛丼為主，最簡單、便宜的牛丼一碗約台幣90塊，這在胡志明的市中心算是很平價的消費，各位可以想見胡志明的消費並不比台北低啊。
除了丼飯，店家也賣咖哩飯，不過這一趟我完全沒有吃咖哩，待下次有機會再說吧。
桌牌上介紹的是牛丼茶泡飯，還蠻有意思的樣子，不過這次也沒吃到，列入下次的名單~~
這就是台幣90塊(六萬越盾)的丼飯了，雖是最小碗的size，但份量比預期的多，牛肉夠嫩且味道也不錯，白飯也算是煮得恰到好處了。
看到菜單上這道「ネギたま牛丼」忍不住就點了，在原本的牛丼上加了大量的蔥花，還打了一顆生蛋，這月見蔥花牛丼的賣相真是好。
把蛋黃、蔥花、牛肉拌勻，再淋上一點醬油，真的是很美味的一道小品，多了蛋黃和蔥花的這道牛丼，也才比剛才什麼都沒加的純牛丼多了一萬越盾(約15塊台幣)，點這道是划算多了。
奇怪的是並盛、大盛的「ネギたま牛丼」都比「牛丼」貴了一萬，但到了特盛的等級「牛丼」卻反而比「ネギたま牛丼」還要貴，不知老闆是打錯價錢還是？？？
還要再貴一點，感覺也蠻特別的就是這「チーズ牛丼」，在原本的牛丼上灑了起司刨絲，原本起司和牛丼就蠻搭的，不過我覺得起司如果可以加熱一下，讓它有點軟化就比較能和牛肉搭在一起(焗烤牛丼？)，這道吃起來覺得起司是起司，牛丼是牛丼，各走各的了。
這家店營業時間到蠻晚的(晚上一點)，在夜店喝個小酒，微醺之際再來吃個丼飯，其實也是不錯的啊，可惜我沒有這種日子可過~~
牛めし屋／Gyumeshi-Ya
住所：15B/16 Le Thanh Ton St., Ben Nghe Ward, Dist. 1
電話：(08) 3822 8238
営業時間：（月～金曜）11:00～14:00 / 17:00～翌1:30 (L.O.翌1:00)
（土・日曜）11:00～翌1:30 (L.O.翌1:00)
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真懷疑你是去了日本還是越南
介紹的都是日式食物 ~~