2013-07-03 21:51:45魔彈射手

越南筆記. 東京BBQ



其實去這家餐廳已經是半年前的事了,原本想說如果有再去,多吃些不一樣的再寫,不過去胡志明市的機會實在是太少,所以還是把它寫一下吧。

東京BBQ位在Lê Thánh Tôn 上(這條路的餐廳太多了),之前常在SKETCH雜誌上看到廣告,好不容易才有機會去吃看看。



那天去的時間較早,還沒有別的客人,雖然一樓也是有位子的,但在這邊的日本餐廳,都會把客人請上二樓去。慢慢的也有其它客人入座了,但清一色全是日本人,整間店變成日文模式。



主食上桌前,店家招待的湯。

這家店的菜色很豐富,菜單上琳瑯滿目的品項讓人眼花遼亂,想當然爾它們招牌的就是肉類(因為是BBQ嘛),但結果點的是……。



點完菜之後不久,店家把燒好的碳爐拿上來了。



那天我沒有點烤肉類的東西,而是點了一個もつ鍋,來燒烤店吃鍋……至少也是和肉有關的啦。

其實店家的鍋物選擇也有很多,亦是他們的主打項目之一,這もつ鍋和我在福岡吃的不大一樣,但配料豐富而且份量十足,口味亦是令人滿意。

所以囉,碳爐沒有燒烤,而是煮火鍋了。



側面照,這座山還挺雄偉的。

在越南也只吃過兩家日本餐廳的火鍋,但他們不約而同的都是用四方形的淺鍋,而且都把食材堆成一座小山,這是具有越南約色的日本火鍋,亦或是具有日本特色的越南火鍋,或者是大家都講好之在越南就要這樣擺才是日本人的火鍋?

沒關係,只要好吃的話三角形的鍋也可以。



雖然韓流在越南也非常風行,而且日本餐廳常出現韓國菜式(但韓國餐廳卻不會有日本料理),不過這道並不是海鮮煎餅,而是豬肉起司煎餅。

嗯,它是海鮮煎餅的親戚,雖然越文菜單寫的是以Bánh xèo 為名的菜式,但和越南的Bánh xèo 是完全不同的,倒是和韓國的해불파전 差不多咧。

這煎餅外皮酥脆,內陷札實,且不會因為是豬肉的就過份油膩感,並不輸給海鮮煎餅的口感。


那天因為有自己想吃的東西,因此沒有選擇店家的午間套餐,雖然也吃得很飽,但套餐還是划算多了,有肉可以烤、食物品項多而且還附飲料,難怪其他人全都吃套餐~(冏)。


這家店2011年才開幕,雖然時間不長,但在餐廳的激戰區Lê Thánh Tôn 也占有一席之地,每個月的29號,取日文29與肉(Niku)的諧音,有「ニクの日」的活動,除了有特價套餐,而且有啤酒暢飲,可惜我再怎麼排都無法排到29號去。

店家的官網做得也還不錯,有日、越、英文,看了好想再去,若以後還有機會去吃,再寫一篇吧。

東京BBQ:15A6, Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
cevilla 2013-07-04 23:36:04

那個火鍋感覺好像韓國的行軍鍋只是鍋的深度不同

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韓國的行軍鍋是怎麼樣的鍋呢? 2013-07-04 23:38:46
金牌殺手是個捲毛王子 2013-07-04 14:32:02

對啊
起碼看得懂東京和BBQ
哈哈哈哈

版主回應
不過在胡志明市有不少餐廳都有英文菜單,而且日本料理有日文菜單、韓國料理有韓文菜單、中式料理有中文菜單,所以不怕啦 2013-07-04 19:29:37
新聞台Blog小天使 2013-07-04 14:23:38

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