2012-09-19 10:06:43魔彈射手
台北．もち餅屋
很久沒去永康街了，發現這邊也改變了很多，不只是店家換了，整體的氣氛也在改變中，慢慢的有種麻布十番、神樂坂的那種感覺。
雖然是假日，但人卻沒有特別多，這樣也好些。
和朋友找了家麵店吃了午餐，之我們到了這家もち餅屋，朋友雖然住在這附近，但也是第一次來，不曉得它在這邊開業多久了，但門口有許多客人的留言，已是許多年前寫下的。
我們去的時候好像還沒開始營業，撥開門廉呼喚了一會兒，老闆娘才出來招呼，我們是第一批到的客人，店家才剛準備好呢。
原本他們是下午兩點才開賣的，但例假日的時候會提早到下午一點。
這家賣的是烤麻糬，這時店家才剛準備就緒，不過各式的醬汁已經熱好，在爐上呼嚕呼嚕。
他們的烤麻糬最特別的就是有許多奇妙的口味，除了傳統的醬料之外，還有許多意想不到的組合。
這盤是花生口味的烤麻糬。
這盤則是黑芝麻口味的。原本我以為點的是甜的口味，但一時不查，朋友其實點了加味噌的口味。
在味噌的鹹與甘成了味道的主角，花生與芝麻倒成了陪襯的角色。
店內有各式不同的茶可選擇，是免費的。店家還提供一大壺的熱水，讓客人自己回沖。
一進門，老闆娘就很親切招呼我們，有日式的待客之道，更多了些人情味。
突然，老闆娘招待我們一盤抺茶口味的烤麻糬。
後來，又招待了紅豆口味的烤麻糬。這邊的甜味還是有做了些調整，不像日本當地的，有膩死人的風險。
比較起味噌口味，我覺得這類的小食還是甜的比較對味啊。
至於老闆娘為什麼招待我們呢？她倒是給了個很意外的理由：因為現在食材還很多嘛。
相較於老闆娘，老闆就靦腆些，很專注的在他的工作上(上圖取自店家的相本)。老闆的話很少，但他應該是日本人吧。
在永康街的午後，有各式不同的店可以選擇，或者喝茶，或者喝巧克力，沒想到也有這樣日式的甜品店，在簡單輕鬆的環境下，來一小盤甜食，一小杯熱茶，其實也很愜意。
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我記得20幾年前住在日本的時候，
我們很喜歡買真空的麻糬回來烤，
然後用海苔包著吃，那滋味很難忘，
在美國的日本店都沒有看到有賣。
曾經想拿韓國的年糕片來烤看看
想想那太薄了，不能烤。
只好動手用糯米粉做麻糬或湯圓
呵呵~ 勉強可以解饞 (^_^)
版主回應
說來我之前去日本也沒吃過這烤麻糬呢，倒是烤團子吃過很多次，也吃過很好的，下次妳也可以試做烤團子看看
2012-09-30 09:21:22
抹茶口味如何呢?