這是看電視學的, 非常簡單 .  

材料：
 
綠豆1斤、水 8杯、二砂糖1斤
 
 
 
做法：
 
1.綠豆洗淨加水蓋過綠豆 , 用瓦斯爐大火滾 5 分鐘去除豆味,

  再將水倒掉 .

   ( 懶人可以略過瓦斯爐煮豆子這一步 , 那完全是我自己的偏執 . )

2. 加入 8 量米杯的水, 放進電鍋，外鍋加 2 量米杯的水煮至開關跳起.  

3.燜至少半小時確定綠豆完全軟透後加入二砂糖拌勻，放涼後倒至保鮮盒放冰箱冷藏保存.

煮一大鍋起來冰在冰箱想吃就挖一點 ,

加開水就成了綠豆湯 .

也可以加鮮奶和冰塊用果汁機打成綠豆沙牛奶 .

我個人覺得加進熱牛奶或是無糖的薏仁湯裡也很不賴 .  

我老公說用這種方法煮的綠豆湯比較好喝 , 豆子很有味道, 湯也不會過甜  .

整個很清爽 ~