2011-10-14 12:17:53Angel
奶油雞肉蝴蝶麵
材料 : 無骨雞腿排2 個, 大蒜五瓣 , 三色蔬菜一把 , 敏豆一小把 ,
蝴蝶麵 1/4包 ,
濃湯粉一包 , 一小塊奶油 .
做法 :
1. 雞肉洗淨剪成小塊加點醬油, 香油, 太白粉稍醃 . 濃湯粉泡開備用 .
2. 水裡加鹽煮蝴蝶麵約12分鐘撈起瀝水 .
3. 奶油爆香1/2蒜末炒雞肉, 加入1/2濃湯煮至雞肉全熟收汁 盛起備用 .
( 若太乾可加點煮麵水 )
4. 一點點油爆香剩下1/2蒜末炒三色蔬菜 & 切小段之敏豆 ,
加入剩下1/2濃湯稍微拌炒 .
5. 加入蝴蝶麵 , 雞肉, 拌勻 .
完成
* 敏豆其實可以不用加 , 我是為了快點消滅他才用 .
* 若覺得味道太淡可加一點點雞粉調味 .
因為我的煮麵水蠻鹹, 所以就加了煮麵水就夠鹹了 .
蝴蝶麵是繼貓耳朵之後另一個硬漢 ~
小小把煮出來的份量頗驚人 ....
大胃王真是一條不歸路啊啊ㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~~~~~~
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令人驚艷耶~
每次到Angel的站台都可以學到新創意捏~
好厲害喔!
版主回應
沒有啦~ 隨便煮煮而以. 你過獎了 ^^~ 2011-10-16 22:59:00
哈哈哈哈哈
你說大胃王真是一條不歸路
這我很有心得
不過還好現在我的食量有變小了一點
所以我終於可以脫離大胃王這條不歸路了~~~
義大利麵我覺得他主出來的份量真的很驚人
所以丟湯鍋煮的時候真的不能太貪心
以免煮完會吃不完剩很多哩!!!
我都覺得只灑了一小把, 煮出來變一大鍋 @ @" ~~~ 2011-10-27 17:45:42