好懷念這個爆米香喔~~~~

這是我小時後最愛吃的零食ㄟ

不久前還在想說去哪邊才會買的到它

哈哈~

昨晚回汐止的路上 經過傳統市場

剛好看到有位阿伯的三輪車上有擺爆米香

就上前就買一包胚芽米做的爆米香 $100

阿伯年紀看起來有70幾歲了

我想他應該是靠賣爆米香維生

小時後 印象中有人開著小車到處逛大街小巷

會在某個地方停下來,以前我們會拿奶粉罐子跟米

就可以請老闆幫我爆出好多 好多的米香來

我忘記是否要給老闆手續費.....(加麥芽)

只知道等等等許久之後就可以拿了

這是傳統的小吃,廟會ˋ喜慶都可以擺上供桌上的美食

可以吃到米的味道,我比較喜歡用機器傳統的方式製作

把米放近鐵桶裡慢慢用火滾 滾的差不多的時候

要把放米放出來的那一刻"爆炸聲"

挺大聲也挺害怕的.....(膽小鬼)

下次大白天假如有再遇到的話

我在把整個流程拍攝記錄下來~