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2013-03-24 23:00:00mi ya ko

天然健康的美味零嘴百桂食品-達人傳家系列

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許多人都知道堅果及果乾對人體有很多好處，含有單元不飽和脂肪酸、維生素E、卵磷脂..等豐富營養素，而且因為堅果及果乾的口感極佳，也是很多人愛吃的零嘴，甚至連一般觀光景點也都會有販售；但市面上類似的堅果類零嘴品質參庛不齊，偶爾還會吃到臭豆或碎石..等小雜物，讓人吃得不是很過癮.前不久收到了一箱百桂食品達人傳家系列的產品，除了讓人感覺真材實在外，也非常的天然、美味喔~

百桂食品從民國89年起，就是以加工製作花生及各式堅果食品起家，因為先前就曾幫過一些食品品牌代工，在累積多年的製作經驗之後，決定推出屬於自己的品牌:[百桂食品-達人傳家系列]；百桂食品-達人傳家系列走的是天然、健康兼具美味的路線，從原料篩選到生產線的管理，嚴謹的為每項產品把關，追求呈現最完美品質給消費者.

因為老闆很大氣的寄來了一大箱，品項實在很多耶~我就從不同的包裝開始介紹起吧~

看到這種塑膠圓桶罐裝的零嘴時，小朋友都驚呼:[有爆米花耶~]，錯了~雖然看起來很像，但這一大桶其實是營養價值很高的紅薏仁喔~

這種塑膠圓桶罐產品的包裝上都印有成分、重量、營養熱量表和保存期限的標示，因為沒添加防腐劑，所以120天的保存期限，比一些食品廠動不動就1、2年的保存期短上很多.

不過，現在人的健康意識抬頭，這種以傳統手工製作、天然、無色素，無防腐劑的零嘴，吃起來才會讓人較為安心啊~

這一大罐紅薏仁是百桂食品的下課點心系列，也是所謂的溪湖名產，罐口還多了層封膜，更能確保開封前的產品較不會因受潮而變質.

這紅薏仁和我們小時候吃的[澎米香]很像，但經過嚼咀後，後慢慢感受到微微薏仁香氣，越吃越耐吃~除了直接單吃之外，若加到牛奶裡面，感覺也很合適.

另一桶是健康麥大仁溪湖名產-焦糖紅麥.

這個剛看時，小姪子們還錯認是巧克力口味的爆米花XD~

焦糖紅麥一開罐就能聞到黑糖濃濃的焦香氣味，用蕎麥烘烤製成的小巧零嘴SIZE比一般爆米花小，但入口後的酥脆口感和黑糖圓潤香甜，比起[帕心]的爆米花更為酥香，口感更扎實.

百桂食品的包裝有罐裝和夾鏈袋兩種包裝，兩種包裝都各有6種口味，選擇性好多喔~

罐裝的好處就是不用打開蓋子，就可以清楚地一眼看到裡面內容物誘人的模樣.

當然，罐子上也有清楚的產品標示.

百桂食品為了讓消費者吃得更安心，產品都有投保一千萬產品責任險喔~

除了透明塑膠罐裝外，還有錫箔材質的夾鏈袋包裝，這種錫箔立袋感覺在取用時也很方便啊~

每種口味都有罐裝和袋裝2種包裝，罐裝的產品標示在罐子側邊下方，錫箔立袋的產品標示則黏貼在後面.　

我覺得這兩種包裝都有好處，密封性都很夠，裡面還放有乾燥劑，可保持產品品質穩定、避免受潮，就是看人習慣使用哪種包裝了~

罐裝的養生果仁內容物有：杏仁條、腰果、加州葡萄乾、枸杞、蔓越莓、黑豆、非基因黃豆、南瓜仁、青仁青豆，可說是五彩繽紛、多元口感.

袋裝的養生果仁內容物其實也一樣.

嚴選綜合堅果溶合酸甜滋味的果乾，還特別加入明目養生枸杞，堅果含有不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種維生素和礦物質。枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞，枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，除了可享受到食物的美味也能兼具健康養生。

養生果仁光看內容物就感覺好繽紛喔~除了有豐富的果乾外，還有好吃的果乾；不要以為裡面的果仁都是便宜的葡萄乾而已，裡面還有對女性很好的蔓越莓乾喔~

吃起來有多種果仁酥脆的口感及豐富的香氣，還有口感酸甜的果乾，一次滿足吃到堅果及果乾的多重需求，可說是一罐多享受，各種美味通通有~

芥末花生

嗆辣口感適中，一點一滴的刺激味蕾！

花生又稱「落花生」，由於它營養價值高，吃了延年益壽，故又被稱為「長壽果」，精選台灣在地花生溶合獨特香氣的芥末，搭配出嗆辣香脆新滋味 ~ ~

花生含有人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。其中花生所含卵磷脂和腦磷脂更是神經系統和大腦所不可缺少的物質喔！芥末主要成分為芥子油，辣味強烈，可刺激唾液及胃液分泌，能增加食慾.

我一向不愛吃辣，但唯獨對芥末的嗆辣情有獨鍾，從小就愛吃芥末花生這類的零嘴了~

香脆而扎實的花生加上特殊的芥末，口感獨特，有點嗆又不會太嗆的辛辣口味，讓人越吃越涮嘴~

生機堅果的內容物有：腰果、杏仁果、核桃、青提子、加州葡萄乾、蔓越莓，可直接食用作為日常零食點心或搭配生菜水果沙拉一起食用；嚴選天然堅果仁，低溫烘培製造，搭配酸甜香Q果乾，香Q酥脆、觸動味蕾新享受 ~

堅果含有多種豐富維生素、蛋白質、礦物質、纖維素等，堅果所含油脂為不飽和脂肪酸，可補充人體所需的營養素，堅果種籽與深綠色蔬菜都含有幫助維持心血管健康的營養成份，為人體補充能量的最佳來源。

這也是堅果和果乾的組合，和養生果仁的差別是堅果的內容不大相同(養生果仁有味道濃郁的黑豆和青豆)，但兩樣都是輕度烘培的原始美味喔~

即使沒有使用過多味素或蒜粉來調味，但因為夠新鮮且搭配的比例拿捏的不錯，所以都能吃到堅果和果乾的原始風味，很合適注重養生的族群來食用.

綜合果乾的內容物有：加州葡萄乾、黃金葡萄乾、蔓越莓、青提子。天然純淨葡萄乾及蔓越莓乾不含人工色素、防腐劑，直接吃或灑在沙拉、優格上都相當美味。

蔓越莓中的酚類抗氧化成分(包括花青素、初花青素、黃酮醇)在我們常食用的20種水果中居冠，因此又有【北美的紅寶石】之稱。葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的「鐵及花青素」，青提子也就是綠葡萄乾，葡萄乾與生葡萄最不同的地方，就是葡萄乾含有生葡萄所缺乏的貴重成分「多元酚」及「菊糖」，多元酚為抗氧化不可或缺的物質，而菊糖是腸子中益菌最喜歡的食物，也因此葡萄乾是健康休閒食品中不可或缺的要角之一。

這些Ｑ軟的果乾果肉厚實飽滿、口感紮實，吃起來感QQ的、很有彈性，感覺還保有水分，不會有砂砂或過乾的感覺，味道自然而不過於甜膩.

除了可以挑喜歡的果乾單吃，多種的的果乾綜合起來，整體口感酸中帶甜，吃起來口感層次非常豐富啊~

蔓越莓納豆內容物有：非基因改造的黃豆、蔓越莓。裡的香酥黃豆搭配鮮紅蔓越莓乾，酸甜酥脆新滋味 !

蔓越莓對身體有極大得好處，蔓越莓中的酚類抗氧化成分(包括花青素、初花青素、黃酮醇)在我們常食用的20種水果中居冠，因生長條件需要特殊的環境及氣候，全球產區不到四萬英畝，產量有限，因此又有【北美的紅寶石】之稱。黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物，它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似，黃豆的蛋白質含量超過肉類、蛋類，約相當於牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半，因此，科學家把黃豆稱為蛋白質的倉庫。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E、卵磷脂、異黃酮素與大量的膳食纖維，是礦物質、微量元素、維生素的良好來源，黃豆不但有益健康，也讓人臉色好看。