Happy Halloween~WA Sweet巫婆帽與金瓜瓜
Ho~ ho~ ho~又快要到不給糖就搗蛋的萬聖節了(是說:我們家那3隻小姪子，即使給了糖還是會搗蛋XD~)，最近若經過公司附近的幼稚園，都會看到裡面已經開始在做萬聖節的相關佈置，除了傳統的變裝活動之外，各家業者也陸續的推出了萬聖節的相關產品來應景.幾天前收到來自WA Sweet的冷藏包裹，包裹上還有老闆親手蓋的南瓜印章，感覺有濃濃的萬聖節氣氛.
之前吃過幾次WA Sweet的甜點，看到WA Sweet的盒子時都會覺得好開心，桃紅色的紙盒上印著類似笑臉的圓形品牌LOGO，感覺好可愛喔!
除了外盒顏色鮮豔、亮眼外，盒子上類似手繪感覺很活潑，紙盒上俏皮的貼心提醒很容易讓人發出會心一笑^^
打開盒蓋後，發現裡面放的不是鬼臉面具或斗篷，而是一包巧克力餅和5個金黃濕潤的小蛋糕，原來這是WA Sweet推出的萬聖節組合巫婆帽巧克力餅與金瓜瓜蛋糕啦^^~
WA Sweet的巫婆帽巧克力餅外型感覺很Q耶~類似卡通巫婆帽可愛造型，讓人一眼看了就覺得很開心，而且從打開包裝後就一直聞到巧克力餅的香濃味道，讓人覺得心情好好~
WA Sweet的巫婆帽巧克力餅一口咬下後，香濃的巧克力香瞬間在口中散發開來，這巫婆帽巧克力餅香氣濃郁卻不甜膩，吃起來微苦、微甜的，有酥鬆綿密的口感，雖然沒有內餡，本身就很香氣十足的巧克力餅，簡單而新鮮的口感極為迷人，真的會讓人回味再三.
這是期間限定的金瓜瓜蛋糕，使用的主要食材是萬聖節不可或缺的南瓜，渾圓而泛著貴氣金黃色澤的金瓜瓜蛋糕看起來好誘人~
WA Sweet的點心大多是以台灣本土所產的食材做為發想，聽老闆說:這是用台灣自己栽種的金瓜，搭上義大利進口高級葡萄籽油和台灣上等龍眼蜂蜜所製，用高級的葡萄籽油和蜂蜜來取代奶油和糖，既符合健康訴求，也讓美味更有質感和層次.
而且，老闆還很費工的使用的分蛋打發法來製作金瓜瓜蛋糕喔~一般用蛋黃、蛋白一起打發製作的蛋糕口感會較Q，口感會較接近發粿，而金瓜瓜蛋糕則是用南瓜去皮去籽後再切丁，經過長時間的蒸煮後，將南瓜的綿密混入已和蛋黃融合的麵糰後一起拌勻，讓綿密的南瓜和來打發的蛋白做完蛋糕體最佳的支撐，才能做出符合老闆標準的最佳口感蛋糕.
金瓜瓜蛋糕表面好濕潤喔~食用前忍不住刮了一些上面的南瓜泥來試試，本來以為那表面的濕潤是淋了蜂蜜所致，沒想到吃到的是淡淡而清甜的南瓜香，讓人好驚喜啊~原來那表面的濕潤是南瓜本身的水分，而不是淋上去的醬汁耶~
切開金瓜瓜蛋糕時發現這蛋糕是軟Q而水分較多的，能感覺跟切一般蛋糕時的手感不大一樣.
切開蛋糕後露出色澤金黃的蛋糕體，看到裡面還有橘紅的內餡，本來還以為是地瓜，但吃了一口後發現那不是地瓜而是南瓜喔~吃起來有南瓜和蜂蜜的香甜氣息，桑桑的綿密感跟吃栗子的口感很接近.
詢問老闆後才知道:他們用的南瓜原品種是來自於北海道，幾年前由台灣農人引進南投草屯種植成功；這種栗子南瓜的特質是果肉橙黃色，質地細緻類似栗子，水少味甜、品質極佳，所以才被老闆選中來做甜點，所以內餡的橘紅是栗子南瓜的原色，而其他部分的金黃色澤則是加了麵粉、蛋黃和蛋白後所烘焙出的色澤.
不只表層和內餡好吃，金瓜瓜的蛋糕體跟市面上用泡打粉做的蛋糕吃起來就是不同，而且因為不是用較固態的奶油製造，而是用較水狀的葡萄籽油搭配南瓜和特製的麵團所製成，所以吃起來很鬆軟、綿密，軟Q的口感真的很棒，是很能觸動人心的美味喔~
期間限定的金瓜瓜蛋糕超值價320元(五個金瓜瓜都帶上巧克力巫婆帽)，粉絲團還特別加贈萬聖節造型餅乾一包(原味/抹茶)，有興趣的人可以上相關網站上參考看看.
官網: http://wasweet.pixnet.net/blog (所有商品訊息都在這)
Facebook: https://www.facebook.com/wa.sweet.888 (新品訊息、詢問和訂購都是直接在這邊留言)
日本人來台灣，不知殺了多少人
好像原住民最頑強
但也抵不住日本人的槍砲飛機
日本人來台灣建設鐵路
是為了戰略和運輸資源回日本比較方便
阿里山的檜木就任由日本人砍伐
專制有專制的優缺點
民主有民主的優缺點
好像愈民主自由愈亂
對於恐龍法官
不知有沒有司法黃牛在其中
也許是被告的律師非常厲害
就像周星馳在威龍闖天關演的訟師
有錢人的兒子，殺死人無罪
被殺死的人，還要賠償殺人者的小指
指甲被打斷的費用
以前的恐龍縣老爺應該也不少
原來美國紐約很少有颱風
難怪會輕忽，也不知如何防患未然
換來93年來最嚴重的災害
ps.妳的上一篇文章，居然無法成功留言
真是傷腦筋，留言只好再留在這一篇文章裡
一般百姓幾乎只能任人宰割
原住民比一般平民較有戰鬥力.但也比不過有槍械的日本兵啊
我們現在也是一樣啊
即使是有所謂的金錢貿易
很多頂級的花卉水果其實都是銷向日本
而不是給國人享用
也許吧
泰多離譜的判決.會讓人對司法失去信心
是啊
之前美國少有颱風(反而是我們這邊比較常有).所以不會應變
但那也是因為地形的關係吧
就如同我們不大理解美國的龍捲風一樣
我明天會回應給PC HOME.拜託他們查看看 2012-11-02 02:09:11
萬聖節
小朋友特別喜愛
可以玩耍的大節日 2012-11-04 01:51:05