不曉得大家開始訂購月餅了沒?越接近中秋節，感覺越有過節的FU，各家業者都推出了不同組合及折扣的中秋禮盒，看到琳瑯滿目的DM時，一時之間還真會讓人覺得眼花撩亂啊!不過，大多數的月餅都是高油脂、高熱量，在歡度中秋時也很容易月圓人也圓，如果選月餅時，想要兼顧細緻口感和健康養生，玉香齋中秋節月餅禮盒其實是個不錯的好選擇.

位於小巨蛋附近的玉香齋南京門市雖然地址是南京東路四段，但門市位置並不是在大馬路上,，而是在於巷子裡，搭307

到南京寧安街口站下車後，朝MOMO百貨方向往回走，至紅綠燈前右手邊第一條巷子，之後再左轉75巷14弄後1分鐘內即可抵達，下車後步行至店裡並不會太遠.

玉香齋南京門市採綠色系的扛棒，呼應門市前小中庭的些許綠意，感覺很有環保的意念，也有些許的優閒；大片落地門窗的設計明亮感十足，入口處左邊的玻璃門上還貼著十大伴手禮排行榜，讓客人在選購時可多些參考.

玉香齋素食餅店創辦人-阿玉師父從小跟隨父母吃素食，因此在工作中不斷的努力將葷食麵包、西點和漢點，轉化並創新成素食麵包、西點和漢點，更在工作 中不斷的與法國和日本名師學習進修，並多次前往法國、日本、德國和荷蘭等地方參訪學習；除了在蛋糕競賽中榮獲冠軍，還常受邀舉辦全省巡迴西點講習，且出版過兩本烘焙書，在素食烘焙及同行之間享有不小名氣.

可能因為接近中秋節了，一步入門市後，到處都能看到不同組合的禮盒，尤其是迎面而來的桌上，擺放著很多主打的禮盒，而且每盒都清楚的標示出價錢及內容物，讓人選購時能夠一目瞭然.

因為我獲得的是鳳梨酥禮盒C款(豪旺禮盒)的試吃，所以特別拍了一下豪旺禮盒的內容，裡面有鳳梨酥6入、香Q餅4入、土鳳梨酥4入.

店裡也有賣些麵包及西點，我到時可能過了麵包出爐時間，感覺麵包被選購得差不多了；除了單獨包裝好的商品外，食物架上都有加裝透明壓克力門罩，可以讓人清楚地看見架上的點心也兼顧了衛生，而且每個品項除了內容物標示清楚外，還有註明是奶素或是蛋奶素可以食用的，真的很貼心啊!

店裡擺了不少獎盃及獎狀，而店裡還擺放著榮獲健康大麥創意大賽西式麵包蛋糕組的冠軍獎狀，難怪產品能獲得專業評審的喜好，也受到眾多消費者的歡迎.

瞄見店裡也有販賣完全不加水、香料、防腐劑.的手工果醬，看起來也很優耶~玉香齋的蛋糕也很有口碑喔，很多人生日或節慶時都會訂購.

店裡的長條型蛋糕也很受歡迎喔!尤其是鹹蛋糕捲及雪紡布丁口味獨特且價格親民，不只在網路上很有口碑，也是店裡暢銷的明星商品；這次的試吃因為親領的緣故，店家還多送了條鹹蛋糕捲.

雖然是在台北的精華地段內，但在南京門市內時間的流動感很慢，店裡的環境乾淨又明亮，寬敞的空間讓人沒有壓迫感、服務人員也很親切，整體讓人感覺很舒服啊!

豪旺禮盒的粉色外盒有立體的雕花印刷，感覺很喜氣且很精緻，盒底還清楚地列出詳細的內容物成份、營養標示及店家相關資訊，感覺店家很用心啊!

鳳梨酥、香Q餅、土鳳梨酥都是店裡很受歡迎的產品，提貨時小姐有提到:土鳳梨酥也是有獲獎的品項喔!

這種個別分開的獨立包裝很方便食用和保存，金色的包裝很呼應土鳳梨酥有金黃內饀的特質，獲得全國糕餅評鑑特優金牌獎的土鳳梨酥是吃奶素的也能吃的喔!

包裝後面也印有詳細的商品資訊，看了一下營養熱量表，比起一般鳳梨酥動不動就4、5百卡，這土鳳梨酥才142.2大卡，熱量低上很多耶~

玉香齋的土鳳梨酥是做成較四角的形狀，一打開包裝後，餅皮的濃郁香甜味就撲鼻而來.

切開土梨酥後就聞到一股微酸的鳳梨香氣，餅皮吃起來有濃郁的蛋香及濃濃的奶香味，有扎實酥鬆的口感，土梨的內餡讓唾液不停的分泌出來，有點黏卻又不會黏牙，而且吃得到土梨的果肉纖維，有恰到好處的酸甜滋味.

玉香齋的鳳梨酥從包裝就能感覺是比較傳統的口味，而這產品也獲得了鳳梨酥大賽的優勝喔!

這鳳梨酥淺黃色的包裝雖不花俏卻很典雅，背面還貼有保存期限，這樣一顆的熱量94.8大卡，感覺對身體較無負擔啊!

可能是為了要區別和土鳳梨酥的差別，所以玉香齋鳳梨酥還特別做成圓形的模樣.

這鳳梨酥烘烤的餅皮香濃酥鬆，餅皮吃起來有奶油的香醇、細緻，吃起來不會太過乾硬，內餡還添加了冬瓜餡來增添綿密程度與咬勁，整體甜度也降低了，鳳梨餡和冬瓜餡的比例調配得很剛好，口感滑順、微甜而不膩口，喜愛傳統鳳梨酥的一定很愛這一味.

玉香齋豪旺禮盒裡還有樣很有名的招牌產品-玉香齋的香Q餅，粉紅色的包裝上還印著漂亮的荷花圖樣，感覺很有傳統風味且充滿喜氣.

香Q餅也是奶素可食用的，成分有:紅豆餡、麻糬、乳酪、素肉脯、芝麻、麵粉、糖、法國進口發酵奶油..等，熱量則是每顆272卡，比起類似的傳統葷食大餅熱量低上很多，但一顆就快3百卡，真的要節制點吃啊!

飽滿的香Q餅餅面灑滿白芝麻，所以一打開包裝後就能聞到濃郁的芝麻香味(忽然想到句俚語.吃燒餅不掉芝麻XD)

反過來的背面更能看出香Q餅千層薄片似的酥皮烤得有多酥脆，一邊拍照時便很迫不及待地想要吃了~

用手掰開來後，可以看到層層分明的酥皮裡有柔潤的豆沙、偏紅的乳酪蛋黃、Q心的麻糬及香氣十足的素肉鬆，若不先說這是素食，真的會以為這是葷食啊!

層層酥脆的餅皮很香酥且帶著芝麻香，加上很Q軟的麻吉、滑潤順口的紅豆沙、鹹香的素肉脯和金蛋黃，吃起來還有些許的奶味，又鹹又甜、又酥又軟..口感和味道豐富且很有層次啊!

同場加映一下:店家多給的鹹蛋糕捲.

這紙盒是一整成型的設計，盒蓋掀開後，發現蛋糕是用一個紙質底座裝著，直接兩邊的提耳拉起來，就可把蛋糕完整地從盒子裡取出，打開後就很方便蛋糕切取了.

剛打開時真的有嚇一跳，這看起來真的很像葷的肉鬆捲蛋糕耶~上面的素肉鬆散發出陣陣的肉香.

蛋糕體不會過乾、過硬，吃起來很很鬆軟香綿，素肉鬆吃起來口感好好，跟想像中[吃素]的感覺差很多，比一般肉鬆還好吃~而且沒有想像中那種添加過多美乃滋的口感，不會太油膩，那種微鹹微甜的口感真的很讚啊~

玉香齋豪旺禮盒的點心甜度跟油膩度都很低，熱量也較傳統月餅低，在健康上的負擔也會較傳統月餅少些，合適喜歡素食的朋友及注重養生的現代人不錯的好選擇.