心情音樂盒

2011-10-03 01:39:54mi ya ko

無呷睏未去A江記華隆商行杏仁豬肉紙

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前兩年開始，我家在年節時都會收到一盒包裝很喜氣的禮盒-江記華隆商行杏仁豬肉紙，但每次我看到時已經都剩一下殘骸，前陣子又收到一盒豬肉紙，剛好還沒被拆過，所以拍照做個紀錄.

查了一下官網，江記華隆商行是開在迪化街上的三十多年老店了，店內商品很多，有含了肉鬆、肉乾、肉紙、肉條、臘肉…等肉製品，但不曉得從什麼時候開始，因媒體的報導而使得江記華隆的豬肉紙變得很夯，除了很多人團購外，也變成許多人到了迪化街都一定要買的伴手禮之一

背後還有很可愛的台語口訣，看了會讓人筦爾一笑:[江記華隆杏仁豬肉紙好呷通人知有呷有福氣無呷睏未去日時呷落補財氣晚時呷了補元氣愈呷愈續嘴無呷吐大氣達工呷嗎呷未畏]

比較好奇的是:這段口訣有人看無嗎?至於口訣上的效果當然是誇示法，因為我吃了之後也沒睡比較好啊XD.

註冊商標是一隻Q版的豬耶，真是可愛，外包裝使用夾鏈袋可確保豬肉紙的品質，讓開封後的豬肉紙比較不容易受潮.(雖然開封後不用冷藏，放在盒內可以保存20天且風味都一樣，但這在我家根本是秒殺食物，能放20小時就不錯了XD).

網路上的簡介說:位於迪化街上的江記華隆商行，三十多年的老字號招牌，是許多台北人過年過節或是贈送親朋好友伴手禮的第一選擇！其薄如禪翼的招牌「香脆杏仁豬肉紙」在燈光下不但能透光，還必須採用人工包裝，才能防止其0.02公分的薄片破碎。此外，江記華隆的豬肉紙採用CAS認證溫體豬及加入美國進口甜杏仁豆切片，口感獨特、香脆美味。自釀古早味豆油發酵180天以上，再經過曝曬存放陳年後使用於豬肉乾中，利用進口機器高溫熱風烘焙，入口像餅乾一樣香香脆脆，其獨特美味也是時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴！

又香又脆且薄如紙的杏仁豬肉紙色澤好鮮豔，店家為了怕會受潮，裡面還用較後的透明塑膠盒裝著，每一片都還不小塊，但因為太薄了，所以很容易不小心碰撞碎成一塊一塊的了.

拿起來時還真的是薄到透光耶，可惜忘了用尺量一量，是不是真的如他們號稱的只有0.02公分XD.杏仁豬肉紙上頭佈滿了甜杏仁豆切片吃起來酥脆無比且香氣十足，除了濃濃的醬油味，還有點杏仁豆的甜味；雖然很香酥，但可能平常沒吃這類零食的習慣，單吃的話會覺得口味很重，一次吃太多很容易覺得口渴，如果有配茶飲就比較乾好些.而且吃的時候要很注意，不然會像吃海苔一樣掉得到處都是.

因為現在的小孩台語都講得2266的，下次若再收到這豬肉紙時，要來規定小朋友們要先唸過台語口訣才可以吃XD.

江記華隆商行

地址：台北市大同區迪化街一段311號

電話：02-25528327

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Tanger 2011-11-02 18:10:24

豬肉紙的美味，常常讓我忘記減肥這件事，哈

Lazybone 2011-10-27 15:35:14

ㄟ好巧喔我上星期才吃到的ㄟ
本來也照了像想寫不過有你的分享大家就了啦
我們真有口福ㄟ

版主回應

對啊
很涮嘴
不過每個人拍攝照片的方式和對東西的感受都不同
其實我也很想看你的版本說^^ 2011-10-28 00:43:56

喵喵 2011-10-21 14:12:11

嘿嘿，這家喵家公司9月有起團購喔
不過太熱門了
過年前才拿的到貨ㄟ
喵也有定喔

版主回應

那麼熱門喔^^ 2011-10-22 00:00:00

chun-li (莉) 2011-10-11 00:23:18

就在台北橋下，幾年前每次過年買給兒女帶會去吃，都要領號碼牌排隊買。

版主回應

這家生意有那麼好喔
我還真不曉得咧^^ 2011-10-11 00:26:33

茉莉 2011-10-07 14:06:35

有呷有福氣
無呷睏未去
看的到吃不到金嚥氣><

版主回應

茉莉姐的台語好溜啊^^ 2011-10-08 00:08:22

大J 2011-10-06 11:22:10

我還是喜歡豬肉乾~~~感覺有吃到肉肉!!XXD
金龍的也不錯吃喔~~~打個小廣告!!^_^

版主回應

好幾個朋友說了
我猜金龍的應該也不錯吃喔 2011-10-07 00:03:49

駱駝 2011-10-06 01:30:20

看來很好吃,下次去買來吃吃看..
我通常都吃南門市場的金龍肉紙.

安安喔

版主回應

我猜我朋友說的可能是你說的這一家吧^^ 2011-10-06 01:50:24

無楚 2011-10-05 23:13:46

現在人命比較尊貴，試驗當然都以小動物為先
不像美國人、日本人以前都直接拿人體作細菌毒物實驗

現在的台灣到處都是監視器的系統
有好，也有壞
好的是有犯罪的證據
壞的是容易侵犯個人隱私權

現在就連大陸也是跟台灣一樣
真的是監視器的天下
全民公敵的世界

天氣真的冷了
該把冬被拿出來睡
又怕太熱

涼被睡了，夜晚又太冷
難怪在這季節交替的天氣裡
特別容易傷風感冒打噴嚏

版主回應

直接拿人體作細菌毒物實驗.那樣更殘忍
即使是戰爭時期.也不該那樣

往好的一面想
作壞事的人比較能受法旅的制裁

我臥室若沒開窗.感覺還是悶悶的
所以都還是蓋涼被而已^^ 2011-10-06 01:46:26

美雲 2011-10-05 22:33:56

我想變成月刊也沒關係呀
或不定期想到想寫再寫就好~

也沒有很快這次有偷些步驟~快些
反正當成購物袋也可以~

版主回應

聽到了XD 2011-10-06 01:44:00

美雲 2011-10-05 22:33:03

我想變成月刊也沒關係呀
或不定期想到想寫再寫就好~

也沒有很快這次有偷些步驟~快些
反正當成購物袋也可以~

版主回應

我是不想那麼放鬆啦
我ㄧ放鬆就只會越拖越久的

不錯喔
手腳真快^^ 2011-10-06 01:43:40

阿端 2011-10-05 17:50:33

昨天才去迪化街
若早一天看到你的文章
就彎去找找

版主回應

改天有機會時可以去找找^^ 2011-10-06 01:42:28

忘月 2011-10-05 15:36:14

光看就覺得好吃
以前公司也會團購豬肉紙
但非這家
但這家是30年老店
口味應更道地

版主回應

喜歡的人會覺得真是好吃^^ 2011-10-06 01:41:46

543 2011-10-05 12:09:03

這個我過年時有吃到
讚喔!

版主回應

好吃^^ 2011-10-06 01:41:18

楊風 2011-10-05 09:48:31

這家的豬肉片真是好吃極了
又薄又脆
只要經過這裡我都會買個三五包回家慢慢吃

版主回應

那還真是好吃^^ 2011-10-06 01:40:52

金牌殺手是個捲毛王子 2011-10-05 08:49:52

我只有吃過垂坤賣的杏仁豬肉紙
也是這樣薄到會透光而且超級脆一定用盒子包裝不能袋裝不然會整個碎~
肉乾這種東西我只能說~太涮嘴了~完全是無法停止的猛吃啊!!

版主回應

真的會停不下嘴
難怪我回去時看到都快沒了 2011-10-06 01:40:21

(悄悄話) 2011-10-05 07:04:04

(悄悄話) 2011-10-05 06:58:37

無楚 2011-10-04 23:49:12

上回有看到電視新聞報導
忘了那個國家的醫學研究所
把關在實驗室一、二十年的猿猴
放出來室外透氣，第一次看看陌生的世界

白老鼠試驗好了、再來就是猿猴
最後才是人體的試驗

人都喜歡聽八卦，朋友之間才有話題可轉
三姑六婆，長舌男才有話題可聊天
藝人離不離婚，劈不劈腿，跟大家也是沒直接的關係
反正無聊，就看唄

偷拍爆料成為世界的流行風潮
也許日後就習以為常了
大家一起偷拍爆料

天氣又濕又冷了
多保暖

版主回應

是喔
所以真的還是有人用猿猴做實驗啊?
被關在實驗室一、二十年.那猿猴還真是可憐耶

人類自稱是萬物之靈
但可憐了其他的動物
那些被抓來做實驗的動物真是可憐
要遭受很多奇怪的藥物及病毒的侵害

我覺得剛看到時.會有點好奇
但若每天都是炒同樣的話題.就讓人反胃
可能談話性節目製作費較低
所以沒新梗可炒時.只好一再炒一樣的話題

拍照及錄影器材普及時.有好處也有壞處
新聞報行車紀錄器拍到:下雨天時有車按喇叭提醒前車綠燈可啟程了
沒想到前車的惡霸居然倒車.撞車..還將自己的車輪騎在候車引擎蓋上
拿路邊的桶子砸後車玻璃
車水馬龍的大馬路耶.且是白天
太誇張了啦
應該把那人抓起來的

最近這幾天起床後真的會一直打噴嚏呢 2011-10-05 00:52:32

美雲 2011-10-04 22:38:00

如果要付錢的話那好喝是應該的呀!
最近拍照也有點懶了
沒什麼拍照的念頭
也許以後不會固定po文
有想到什麼或拍到什麼才po

之前的都已經完工了
有時間的話想來做新的款

是嗎?因為跟媽媽說話時會特別撒嬌~
才會有臭奶呆的味道對嗎?

妳們家的朋友特別愛好這家的肉紙~

版主回應

那麼.你當時可以在叫杯咖啡啊XD

我每次都很ㄍㄧㄥ
怕一鬆懈下來.就更沒動力PO文了
我已經從早期的日報.變成1周2篇
再偷懶就會變周刊了XD

恭喜啊
手腳好快喔

哪有
我說話那麼標準
才沒臭奶呆

可能是網路行銷成功吧
所以才會被人認定且喜愛^^ 2011-10-05 00:48:59

新聞台Blog小天使 2011-10-04 15:46:53

親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！

版主回應

謝謝^^ 2011-10-05 00:35:56

♡Sonia 2011-10-04 13:21:00

那年是不是也是你姑姑帶你們去玩的呀
太久了你可能忘記了
以前的景象美多了~

哈哈~這樣考小孩,小小隻肯定念不好
而且現在小孩的台語也不見得行呀~

對呀~你們又是吃飯又是麵的
怎麼還有胃可以其他小點~

你同學太忙了吧
所以才餐不正常,這樣身體真的會出問題耶~

看到了厚,沒錯,就是要到sogo百貨的捷運出口就會看到
一個人就不好拍,還是要有人幫忙拍才會好看~

所以你沒放3天喔~

版主回應

是啊
就是我在步道上看到桐花的那次
以前那邊的確挺美的
不過真的也蠻久了.只有局部的記憶

因為大頭會找阿嬤下棋.大頭還稍微會講個幾句
那2隻小的.規定他們用台語說話或跟他們說台語時
他們只會回答:[聽無]
要教他們也不學.真是欠揍XD

因為去之前有人說要出錢
不好意思讓人太破費啊
如果是大家均分費用的話.就會多較些小點心

那一大片牆還蠻大的耶
而且那天我經過在拍捷運車廂圖時.也有個小姐在拍
而且我們兩個是從不同的方向逐一拍攝細節.真的很好玩XD

沒有耶
因為要配合店面
我們只有過年比較有可能有所謂的連假 2011-10-05 00:35:22

青魚 2011-10-04 12:41:52

我也愛肉紙~~
我會念，那可以吃嗎??
XDD

版主回應

如果你是我姪子
我一定讓你吃XD 2011-10-05 00:25:34

小邪 2011-10-04 08:11:21

我只穿夏裝~~~@@"
來服飾業的美彌子麻豆
來個秋裝走秀

版主回應

你們那邊較熱吧
不然這幾天台北很多人穿秋裝耶 2011-10-05 00:24:35

(悄悄話) 2011-10-04 07:07:00

(悄悄話) 2011-10-04 06:57:42

崙子 2011-10-04 02:15:41

我家的人都不喜歡吃肉紙
喜歡吃肉干,比較有咬勁

版主回應

的確差蠻多的
肉干比較有咬勁 2011-10-05 00:10:49

阿鋼 2011-10-04 00:28:27

啊....這個過年有吃過

版主回應

年節很合適送禮啊^^ 2011-10-04 00:46:05

無楚 2011-10-03 23:32:01

人與猿猴的基因相似度
好像是百分之九九點多多
只差零點零零幾而已，就天差地遠

社會大學裡是沒有絕對的老師
是人就有人性的缺點，都會有犯錯的機會
好像現代人都把人當成聖人看待
一定要挖出聖人醜惡的一面，才行

在這個全民007的時代
全民間諜就在大家的身邊，虎視眈眈
想隨時隨地上網爆料
現代人愈來愈沒有隱私了，就連大陸也是如此
真是感嘆啊

好幾個月前劉真的寫真集賣了二萬多本
至今不知又賣了多少萬本
可見寫真集的市場真的不錯

版主回應

雖然我不贊成或認同用動物實驗
但還是很好奇:人類跟猿猴的基因那麼接近
實驗室為什麼試驗時是用白老鼠而不是猿猴

像我覺得藝人婚姻出問題.當然會引人好奇
但媒體一直窮追猛打
還有談話性節目每天就針對同一對夫妻.一直講個不停..看到讓人很反胃

的確是啊
所以出門時要特別注意形象

我覺得美女的寫真書要熱賣比較容易耶
男生好像就比較難些 2011-10-04 00:45:40

美雲 2011-10-03 22:21:55

因為咖啡好喝才會想續杯呀!

環境就大概的拍了一些
妳們來後有就只拍食物了
拍的不好就少po囉

小地方沒什麼外來客
而且早、午上在外面用餐的大概就那些人吧!

版主回應

你給他錢.他們就讓你續了啊
什麼都要免費續的話.老闆不用多久就跑路了XD

因為我記得妳說你們比較早到.所以有拍到比較仔細的環境
我才會好奇..怎麼PO那麼少

那真的就不合適租店了
租店就是有開銷
若時間太短或客源不夠.真的不合適租店 2011-10-04 00:37:35

美雲 2011-10-03 22:20:49

哈!那順口溜還滿好玩的妳唸得順嗎
紙肉乾還滿多家在賣的
在南門也有一家頗有名氣的
紙肉乾因為太乾太脆了
已經和肉乾的口感完全不一樣了

版主回應

當然
我在家跟我媽講台語耶
那算小兒科好嗎XD

是喔
我是連續兩年過年節家裡都會出現這肉紙
而且是同一家的
它跟肉乾的口感ˋ恩的差很多^^ 2011-10-04 00:39:52

eve 2011-10-03 22:14:15

這豬肉紙光看就覺得很酥脆好吃
而且包裝也超喜氣的啦
很適合年節送禮

版主回應

我也這麼覺得^^ 2011-10-04 00:30:18

旅人 2011-10-03 19:18:00

您很有藝術細胞

版主回應

沒有啦
我只是愛吃而已^^ 2011-10-04 00:29:51

Alanna愛漂亮 2011-10-03 11:46:28

這豬肉紙真的好好吃,會一片接著一片停不下來~~

版主回應

真的
只是也會掉不停^^ 2011-10-04 00:29:20

藍貓眼 2011-10-03 11:23:10

一定很刷嘴,看到這個薄如紙的小零嘴,真是看電視的好朋友啊,我買過別家也是杏仁,吃不停....

送禮也很棒!!

版主回應

經濟實惠又大方^^ 2011-10-04 00:28:50

譚雅 2011-10-03 11:19:55

豬肉紙真的會愈吃愈順嘴!
我喜翻他很喜氣的外包裝
超適合過節氣氛的啦

版主回應

真的還蠻合適送禮的^^ 2011-10-04 00:28:20

ivy 2011-10-03 11:12:31

這個我愛吃
常常一吃就停不了嘴
太好吃了~

版主回應

好吃^^ 2011-10-04 00:27:42

小黃狗 2011-10-03 11:03:15

哈哈...我被你的標題吸引進來!!真的那麼好吃呀?我昨天吃了好多豬肉= =

版主回應

為什麼吃了好多豬肉?? 2011-10-04 00:27:24

錢多媽 2011-10-03 10:07:16

我個人覺得肉紙真的還好耶...沒肉感
哈哈哈哈哈因為我偏向口感
就是要嚼，才有吃肉乾的fu阿

版主回應

如果要有咀嚼感.真的是肉乾吃氣來比較過癮^^ 2011-10-04 00:34:04

♡Sonia 2011-10-03 10:03:39

真的超薄的耶
這種我沒吃過
但可以想像那個脆度~
還有她的介紹好有趣喔~

哈哈~現在壓根不敢近拍
除非鏡頭解析度不是很清楚的~

4個人吃正餐吃不到2000元
所以還ok拉
只是跟平常的小籠包一比價
還真的超高貴滴~

是喔~怎會這樣勒
會不會是他們太少運動了
體力就差~

嗯~知道在哪個位置
你下次經過那個出口就放慢一下
就可以找到囉~

ccc那就要出去走走才不會一直吃呀
美咪3天連假有沒有計畫去哪玩呀~

版主回應

那肉紙有類似吃海苔或薄餅香香脆脆的口感.還不錯吃

那台語口訣很可愛
大頭還會講個幾句.其他2隻小孩台語都講得2266的
所以才會想說:下次若再收到這豬肉紙時.要來定小朋友們先唸過台語口訣才可以吃XD.

那是因為朋友說要出錢.不好意思敲她竹槓
所以就點些麵飯來填腹
不然會多點些豆沙包之類的點心
當時可能就不會點麵了

我同學現在有上瑜珈.應該較好些了
那天那位金主.平常生活不正常又缺乏運動..所以身體較差

有耶
我之前因為都往SOGO復興館方向的出口或直接跑去搭木柵線捷運
這兩天剛好經過忠孝復興站時.真的有看到那面牆(原來比較靠SOGO本館那附近)

目前沒計劃
因為我只休星期天^^ 2011-10-04 00:33:20