2010-11-05 17:00:00mi ya ko

越南第一排糖、夫妻糕



     

好友MAY之前到越南玩了一趟,因知道我家中的2個嫂嫂都是越南籍,回國時特別買了2樣當地導遊推介的特色伴手禮--越南第一排糖、夫妻糕,來給2個嫂嫂解解鄉愁.

 

包裝看起來很像椰子糖的越南第一排糖裡面的結構有4層;最外層是越南產的椰蓉絲(有類似乾椰肉的香味和口感)第二層是脆皮,第三層是香甜奶油,最裡面包類似腰果的果仁…整體上有多層次的口感,味道偏香甜,椰子味和奶味偏重,好吃與否就因人而異了.

 

2樣禮物是夫妻糕,夫妻糕的外盒是以竹葉做成的盒子(上面還紅色的囍字),看起來好特別,吃完後外盒還可以拿來收納小東西.

 

打開夫妻糕外盒後,發現裡面有10小盒的糕點,裡頭的糕點是用膠紙包住,外頭再以竹葉做成的小盒子包裹,看起來蠻精緻、可愛.

夫妻糕沒加色素,綠色的部份是用當地某種葉子所製造,吃起來外皮QQ的,內餡是綠豆沙和椰絲,吃起來有點像娘惹糕;夫妻糕是越南當地嫁娶時常見的糕餅,有點類似台灣喜餅的意思.

 

不過,大嫂卻對夫妻糕沒有任何印象,所以我們有些懷疑是土產店促銷的手法.

MAY去越南玩了一趟後興致勃勃的提了不少越南的風情民俗:水牛是越南的代表性動物,一般農村中到處可見漫步的牛隻,在農村裡擁有水牛的數量也能代表那家人的財力,也因此越南將12生肖上排行第二的「牛」強調為「水牛」,(比較特殊的地方還有將排行第四的「兔子」改成「貓」).

看大嫂在旁頻頻點頭微笑,表現出很認同的感覺,眞的是國情不同,民情風俗也不同啊!

 

(悄悄話) 2011-11-04 17:02:43
小卿 2010-11-26 13:57:03

越南也有十二生肖呀!
貓在其中還真不習慣呢!哈哈!

版主回應
很妙啊^^ 2010-11-26 23:24:40
小熊 2010-11-15 16:24:40

好喜歡夫妻榚的那種"綠"的顏色
好吸引人
吃起來會冰冰涼涼的嗎?

版主回應
那夫妻榚綠色的部份吃起來有點像涼圓(也有點像草仔粿)
QQ涼涼的^^..
2010-11-15 23:06:55