2010-04-20 10:46:57寶貝媽媽

(食譜)08紅豆紫米飯+天麻鱈魚+白玉杏鮑菇+黑豆黑木耳熱飲

紅豆紫米飯+天麻鱈魚+白玉杏鮑菇+黑豆黑木耳熱飲
影片教學

紅豆紫米飯材料:


1紅豆…………………………………80公克
2紫米…………………………………80公克
3胚牙米………………………………1杯
4水……………………………………2.5杯


紅豆紫米飯作法:
1.將紫米洗淨浸泡瀝乾、紅豆浸泡4-5小時。
2.處理好米食將全部材料放入鍋中下層使用6鍵、1分鐘。
紅豆紫米飯營養價值:含有多種維生素、礦物質、鐵質以及天然黑色素與4種必須氨基酸,其微量元素對婦女產前產後的滋補很合適。補血、健脾的功效。

天麻鱈魚材料:


1天麻…………………………………3錢
2水〈藥膳湯汁〉……………………300 cc
3鱈魚…………………………………300-400公克
4破布子………………………………30公克
5高麗菜乾……………………………2大匙
6蔥〈切絲〉…………………………適量
7辣椒〈切絲〉………………………適量
8薑……………………………………3-4片
9醬油…………………………………30 cc
10糖…………………………………..1/2小匙
11米酒……………………………….. 1/2小匙


天麻鱈魚作法:
1.將天麻加入水、〈藥膳湯汁〉打成湯汁,再將6-11項等材料拌勻。
2.鱈魚擺盤加上破布子、高麗菜乾淋上打好的湯汁和攪拌好的調味料放入鍋中。
3使用6鍵、1分鐘
天麻鱈魚營養價值:有平肝息風止痙、能通絡止痛,對於頭目眩暈、痙攣抽筋、風溼痺痛、肢體麻木、手足不遂、高血壓動脈硬化有效。

 白玉杏鮑菇材料:


1高麗菜……………………………….350公克
2杏鮑菇……………………………….200公克
3紅蘿蔔……………………………….50公克
4四季豆………………………………50公克
5醬油…………………………………1大匙
6珍鹽…………………………………1小匙
7苦茶油………………………………1大匙
8糖蜜粉………………………………1小匙


白玉杏鮑菇作法:
1杏鮑菇切成薄直片平鋪盤中,清洗高麗菜、切成片狀,紅蘿蔔、四季豆切成丁。
2加入5-8項材料放入鍋中使用6鍵、1分鐘。
白玉杏鮑菇飲營養價值:含高量的蛋白質、纖維質、鈣、菸鹼酸、維生素等,低脂有飽足感的特性。
是一道可口的減肥菜餚。
黑豆黑木耳熱飲材料:


1黑木耳〈生〉…………………………160公克
2黑糖塊…………………………………80公克
3沸水……………………………………800 cc
4薑片……………………………………1片


黑豆黑木耳熱飲作法:
機將所有材料放入調理杯,並將沸水加入杯中至800 cc處,按時間6分鐘再按AUTO即可。
黑豆黑木耳熱飲營養價值:豐富的植物性蛋白質、維他命A、B、C等。它具有解毒淨血之作用,可防止皮膚變得細嫩有光澤。除此之外它有加強淨化血液的功效。            

寶貝媽媽 2010-04-20 12:19:18

哇 你也吃過嗎
這次做的比較Q呢
水的多寡和時間的配合加上溫度很重要喔 又熟透 又不能太爛

ivy 2010-04-20 10:58:29

紅豆紫米飯很好吃呢~