2010-04-07 08:56:03寶貝媽媽
(食譜)07黑麥戚風蛋糕
07黑麥戚風蛋糕
材料:
1蛋白…………………..7顆
2糖蜜………………… 100公克
3鹽…………………….1/2小匙
4蛋黃………………….7顆
5黑麥粉……………….200公克
6水……………………40公克
7椰子油……………….40公克
8當季喜愛的水果…….適量
作法:
◎ 使用打蛋器將蛋白打至由濕性轉乾性，加入糖蜜、鹽打至乾性發泡，再加入蛋黃7顆打均勻。
◎ 加入黑麥粉並使用用橡皮括凹攪拌，放入水與椰子油繼續攪拌後倒入蛋糕模內放入烤箱即可。
◎ 烤箱溫度：溫度145度、時間40分鐘、全火、炫風、放置中層位置。
影片教學
圖片解說
07黑麥戚風蛋糕
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