2013-12-12 00:47:03呂懌
一個小心願
無數硬塞進去的XX居XX庭,
定律地配置新意全無的大型連鎖,
像被病毒逐點侵蝕的荃灣,
有時候某部分會感覺到不太自然,
熟識的氣氛被隔離,
獨有的人情變了味...
眼下讓老荃灣稍為寬慰的應該是,
有些還能隨著時代老下去的,
或有些半新不舊的,
但堅持不隨波逐流,
獨力支撐著的小鋪,
仍堅守在荃灣某些未被攻破的地方,
好壞遑論,
單是覺得「還有選擇」,
已經是身在福中.
暑假的時候發現一家新cafe,
礙於室內的座位不多,
怕熱又惹蚊子的我,
那時候決定過門不入,
但總對它的幽靜念念不忘,
畢竟,
它的位置不好找,
說荃灣的「一角」所言非虛,
位處悅來酒店斜對面,
徒步走不遠已到大窩口去了,
所以甚難被發現.
(這點想來矛盾,
消費者固然渴望環境清幽又價廉物美,
可是卻成為經營者生存下去的難題.)
Pic.browny cafe,
位於荃灣昌寧商場地下,
旁邊一條小巷盡頭的小鋪位.
咖啡我不很懂,
只是喜歡喝,
不過cafe以自家烘焙為賣點,
蚊型的鋪子裡手指頭用不完就數完的座位,
卻依然騰了空間設一座小型咖啡豆烘焙機,
購入各種咖啡豆,
一手一腳自家烘焙自家烹煮,
有著創造自己味道的小小理想,
cafe來說,
是在荃灣難得一見的誠意.
Pic.對面一張空櫈可供想法有兩種:
1_要是有個人坐在一起該多好.
2_多一個人一定就好了嗎?
幾年前一條直線的我一定義無反顧的想到1,
可怕的長大讓我覺得不太可以長此下去,
終歸可用twenty sth字頭的時間所餘無幾,
於是近一兩年我會漸漸多想一下2,
想法也是時候跟著歲數多長一點.
第一次到訪點了個cake set,
latte跟homemade new york cheese cake.
聽說炮製latte用的是來自坦桑尼亞的咖啡豆,
瞄了眼放在水吧旁邊的咖啡豆樣板,
相對較來自其他地方的咖啡豆為淺色,
感覺我的latte味道也應該不會很濃.
果然,
味道跟咖啡的拉花一樣平實,
最先幾口還有淡淡的苦味,
其後鮮奶的甜滑輕易就蓋過咖啡的香氣,
而我預期中讓咖啡味道略為複雜一點的微酸,
丁點都沒有.
cheese cake嘛,
cheese質感厚實,
sour cream細滑,
但餅底...
不是挑毛病,
純粹關於個人喜好,
朱古力餅底膩過了頭.
不過,
食物其實其次,
試著偷得半日,
來實現我那奢侈到不行的wanted lsit上微不足道的小心願,
才是宏旨.
browny cafe
荃灣荃昌中心昌寧商場地下66A號舖
https://www.facebook.com/brownycafeTW
ps.在苦惱送我什麼聖誕禮物嗎?
真的不用,
物質現在對我來說已經沒那麼有所謂了,
現在真心想要的,
是時間和空間,
放空和不用腦,
不奢侈嗎?
wanted list:
1_攝氏15度晴朗的早上,
坐在陽光裡看著藍天發愣.
2_綠草地上鋪紅格布,
有書有音樂有適合野餐的食物.
3_準時下班去找一間人不多的餐廳,
一份晚餐一本雜誌待到打烊.
4_到一個沒有房子高樓的郊外,
1個小以上只看著海天相接跟石頭.
5_即使地獄加班,
也有個人會不管我生氣押我去吃飯,
好像讀書時代在自修室閉關那時候.
定律地配置新意全無的大型連鎖,
像被病毒逐點侵蝕的荃灣,
有時候某部分會感覺到不太自然,
熟識的氣氛被隔離,
獨有的人情變了味...
眼下讓老荃灣稍為寬慰的應該是,
有些還能隨著時代老下去的,
或有些半新不舊的,
但堅持不隨波逐流,
獨力支撐著的小鋪,
仍堅守在荃灣某些未被攻破的地方,
好壞遑論,
單是覺得「還有選擇」,
已經是身在福中.
暑假的時候發現一家新cafe,
礙於室內的座位不多,
怕熱又惹蚊子的我,
那時候決定過門不入,
但總對它的幽靜念念不忘,
畢竟,
它的位置不好找,
說荃灣的「一角」所言非虛,
位處悅來酒店斜對面,
徒步走不遠已到大窩口去了,
所以甚難被發現.
(這點想來矛盾,
消費者固然渴望環境清幽又價廉物美,
可是卻成為經營者生存下去的難題.)
Pic.browny cafe,
位於荃灣昌寧商場地下,
旁邊一條小巷盡頭的小鋪位.
咖啡我不很懂,
只是喜歡喝,
不過cafe以自家烘焙為賣點,
蚊型的鋪子裡手指頭用不完就數完的座位,
卻依然騰了空間設一座小型咖啡豆烘焙機,
購入各種咖啡豆,
一手一腳自家烘焙自家烹煮,
有著創造自己味道的小小理想,
cafe來說,
是在荃灣難得一見的誠意.
Pic.對面一張空櫈可供想法有兩種:
1_要是有個人坐在一起該多好.
2_多一個人一定就好了嗎?
幾年前一條直線的我一定義無反顧的想到1,
可怕的長大讓我覺得不太可以長此下去,
終歸可用twenty sth字頭的時間所餘無幾,
於是近一兩年我會漸漸多想一下2,
想法也是時候跟著歲數多長一點.
第一次到訪點了個cake set,
latte跟homemade new york cheese cake.
聽說炮製latte用的是來自坦桑尼亞的咖啡豆,
瞄了眼放在水吧旁邊的咖啡豆樣板,
相對較來自其他地方的咖啡豆為淺色,
感覺我的latte味道也應該不會很濃.
果然,
味道跟咖啡的拉花一樣平實,
最先幾口還有淡淡的苦味,
其後鮮奶的甜滑輕易就蓋過咖啡的香氣,
而我預期中讓咖啡味道略為複雜一點的微酸,
丁點都沒有.
cheese cake嘛,
cheese質感厚實,
sour cream細滑,
但餅底...
不是挑毛病,
純粹關於個人喜好,
朱古力餅底膩過了頭.
不過,
食物其實其次,
試著偷得半日,
來實現我那奢侈到不行的wanted lsit上微不足道的小心願,
才是宏旨.
browny cafe
荃灣荃昌中心昌寧商場地下66A號舖
https://www.facebook.com/brownycafeTW
ps.在苦惱送我什麼聖誕禮物嗎?
真的不用,
物質現在對我來說已經沒那麼有所謂了,
現在真心想要的,
是時間和空間,
放空和不用腦,
不奢侈嗎?
wanted list:
1_攝氏15度晴朗的早上,
坐在陽光裡看著藍天發愣.
2_綠草地上鋪紅格布,
有書有音樂有適合野餐的食物.
3_準時下班去找一間人不多的餐廳,
一份晚餐一本雜誌待到打烊.
4_到一個沒有房子高樓的郊外,
1個小以上只看著海天相接跟石頭.
5_即使地獄加班,
也有個人會不管我生氣押我去吃飯,
好像讀書時代在自修室閉關那時候.
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