知道大家都要問我，
爲什摩義大利之旅突然中斷，
這就要開始哭啦，
因為功課太多，
要畫畫、交植栽JOURNAL.....，
沒辦法花太多時間PO義大利之旅，
所以請大家給我一點時間，
等我下星期比較有空閒，
在慢慢PO上來給大家看，
班上大陸同學聽我們的義大利之旅之後，
紛紛開始訂票，
目前知道的就有七八個正在動作了，
而我，
也要開始準備西班牙巴塞隆納的行程〈如果可以去的成的話〉，
不過今天先來個水餃食譜，
填飽各位！
看到照片沒，
不要懷疑，
又是本姑娘的傑作，
我是第一次自己一個人完成的喔！
今天花了兩個多小時，
從餡料的準備，
到包餃子，
我總共包了八十個左右〈還有十幾個餛飩〉，
準備冰凍起來，
平常想吃的時候，
直接解凍下鍋，
超方便、又省時，
包會不會很無聊？
不會，
因為手上忙著包水餃，
眼睛忙著看WORLD CUP SNOOKER，在我家附近打的喔，
蘇利文超帥、超厲害！
回到正題，
水餃的材料：
豬肉一公斤〈因為我只懂得公斤，在這邊買豬肉很貴，一公斤就要兩鎊四十PENCE，不過品質還不錯〉，
蔥一把〈一把大約二十五PENCE，要切的碎碎的〉，
香菇〈看個人喜好，我這次只用八朵香菇，也要切的碎碎的喔，如果吃素也可以加〉，
調味料：
醬油、沙拉油、胡椒粉、糖、醋、香油、太白粉.....〈這些調味料請斟酌加入，這次我沒加沙拉油，學姊他們說可以加一點，比較不會太乾；太白粉不要加太多，要不然會太乾〉，
將上述材料混合攪拌，
攪拌到很黏的狀態就可以準備包囉，
記得要黏成元寶時，
餃皮邊緣要沾水才會黏合喔！
PS 1.不是說很難買到食材嗎？真的是不容易，因為這邊高麗菜不好吃，很苦，會沒水分，所以沒買，韭菜，別傻啦，去哪裡生呀？所以只有蔥來代替菜味啦！
2.各位看官別傻傻的去桿餃子皮耶！台灣的食材真的很好買，餃子皮去市場買都有，我可是花了四鎊十九PENCE去買餃子皮和餛飩皮，我沒有那個能耐桿皮，我可不是我們班的良俊兄，過年還想桿皮，等他桿好都已經過完年啦！
3.至於怎麼包才會包出好看的餃子和大陸式餛飩，這個大家就請看圖片模仿囉，餛飩下次有吃時在PO囉！要不然就要等我回去教啦！
4.上面盤子缺一角的部分是因為分大家試吃，請不要誤會是我吃一半才拍的喔！

目前身受水深火熱兼快得憂鬱症的台長 COKA