2017.03.05-老地方．新花樣_艋舺龍山文創B2



龍山寺地下街.1

清淡樂活？OUT！健康蔬果？OUT！飲食均衡？OUT！今天就當一個肉食主義者，任性的大口吃肉、大口喝酒，豪邁的一口塞一塊剛剛燒烤完、肉香四溢的美味燒肉，再配上滿滿一口香甜Q軟的白飯！這樣才是人生啊！



龍山寺地下街.2

【開丼】號稱「地表最強的燒肉丼」，曾經榮登《DailyView網路溫度計》聲量排行榜第一名！素來以份量多著名的【開丼】，部分丼飯還可以加40元讓「肉量激增」，大快朵頤的同時也能品嚐承襲日本專業燒肉丼的細膩韻味！



龍山寺地下街.3

鹽蔥燒肉丼（牛）NT$.220



龍山寺地下街.4

經典燒肉丼（牛）NT$.220



龍山寺地下街.5

骰子菲力丼NT$.300



龍山寺地下街.6

店家招牌強打的「骰子菲力丼」是網友們的最愛，完全塞爆整碗的骰子菲力牛、配上香脆可口的蒜片、甜軟滑口的洋蔥，最後最後，還有一顆加了松露醬的溫泉蛋！這麼豐富想要逼死誰呀？



龍山寺地下街.7

萬華區艋舺公園與緊鄰的『龍山寺地下街』長時間成為街友聚集的地方，嚴重影響市容與環境衛生；台北市長柯文哲於去年五月初核定，將地下街B2商場的管理權從市場處移交給文化局，並裁示改作為文創平台、古物修復基地。



龍山寺地下街.8

營造文創廣場的氛圍，扭轉目前『龍山寺地下街』給人的負面形象，以背包客及親子旅客為目標客群，且在人潮增加、整體環境明亮下，地下街B2商場即不需要擔心再有街友窩居於此，也能消除在地居民對於安全上的疑慮。



龍山寺地下街.9

『龍山寺地下街』位於萬華區艋舺公園地下，西起西園路一段、東至和平西路三段109巷、北起廣州街、南至和平西路三段，地坪為6655.7米平公尺。地面層為公園用地，地下一二層為主要商場，地下三四層則為汽機車停車場。



龍山寺地下街.10

2005年9月17日，『龍山寺地下街』正式對外營運，地下一二層合計面積近4千5百平方公尺，共有48家店舖，分別經營百貨區、餐飲區、按摩區、命理區等等，其中命理區與『行天宮地下街』並稱為「台北市兩大命理街」。



龍山寺地下街.11

該地下街原本計劃安置原龍山商場以及西三水街的攤商，開業初期，台北市政府期望能藉由大型造勢活動來營造市場活絡的氣氛，但仍無法提振當地的買氣，所以多數店家因生意不佳，而陸續宣布停業，成為許多遊民的棲息所。



龍山寺地下街.12

【艋舺龍山文創B2】去年12月於『龍山寺地下街』地下二樓開幕，有別於萬華給人的傳統氛圍，該處設置春點茶饗、咖啡共和國、吳亮儀衣文創、孫翠鳳藝棧、溫光花藝等等，還有藝術、音樂展演空間，盼為萬華吸引不同客群。



龍山寺地下街.13

未來【艋舺龍山文創B2】將以「培養在地設計師、藝術家、創作者」為主軸，發展萬華在地文創品牌，並常態舉辦藝術展覽、藝文表演、體驗工作坊等讓民眾參與其中，並讓旅客帶回有著萬華深刻記憶的伴手禮。



龍山寺地下街.14

市長柯文哲親筆簽名



龍山寺地下街.15

「陣頭」就是帶頭作動態表演的團隊，是台灣民間廟會以及喜慶等各式活動中不可或缺的表演。早期台灣農業社會裡，「陣頭」是迎神賽會酬謝神明恩典的禮儀，而其中多采多姿的表演，更是當時人們生活中的主要娛樂。



龍山寺地下街.16

「十二婆姐陣」是台灣神明中主司人間生育的註生娘娘和臨水夫人廟衍生出來的藝陣，具有保宅安產、收驚護嬰、驅煞等作用，不過在台灣其實並不普遍，目前僅見於台南縣新營、麻豆、六甲、學甲和高雄縣茄萣數團而已。



龍山寺地下街.17

「八將」是由八位將軍及一名葫蘆童子（又名引路童子）所組成，四位枷將軍著紅色臉，穿紅衣露右肩，所持刑具有枷、虎頭牌、釘槊、虎頭鍘；另四位鎖將軍則著綠色臉，穿綠衣露左肩，所持刑具有鎖、火籤、大刀、釘床。



龍山寺地下街.18

「陣頭」自古以來即是台灣十分重要的神主祭祀文化資產，具有相當高的文化價值，一般分作文陣、武陣兩種形式，往下更有許多分支，包括：車鼓、牛犁、布馬、舞龍、舞獅、踩腳蹻、大鼓陣、宋江陣、八家將、官將首等等。



龍山寺地下街.19

「黑白無常」為黑無常（本名范無救）與白無常（本名謝必安）的統稱，又稱「范謝將軍」、「七爺八爺」，是有名的鬼差，專職緝拿鬼魂、協助賞善罰惡。兩者在民間家將團的臉譜分別為「黑底潑猴面」以及「白底蝙蝠面」。



龍山寺地下街.20

損將軍青面獠牙，如見惡徒便損其祿命；增將軍則紅面獠牙，若逢善士就增與福壽，兩位將軍平日專司賞善罰惡，被尊為「諸官將之首」，俗稱「官將首」。兩人為佛門護法，「八家將」則為陰間鬼差，兩者雖似，不可同語。



龍山寺地下街.21

「報馬仔」亦稱「探子馬」，簡意就是探路、報信，因此會走在遶境隊伍前方，功能除了探路之外，沿途若有民眾觸犯禁忌，則需通知避開，以及告知居民準備香案迎轎。常見於北港朝天宮、大甲鎮瀾宮等媽祖娘娘的遶境陣頭。



龍山寺地下街.22

「軟陶 ( Polymer Clay) 」是一種聚合性陶土 ，也是一種很有趣、很神奇的手工藝材料；它和傳統的陶土不同，本身就具有漂亮的色彩，而且不太會沾黏，但若要把兩塊土混成新的顏色，則很容易混勻。



龍山寺地下街.23

「軟陶 ( Polymer Clay) 」是一種不含水的材料，所以在空氣中不會乾掉，可以長久保存；雖然它須經烤箱低溫烘烤後方能定形，但卻能製作出色彩亮麗、精緻細膩之飾品或永久保存之藝術品，這是其他陶土所無法取代的。



龍山寺地下街.24

應該看得出來這些作品裏頭的建築物，其實就是萬華的『剝皮寮老街』吧？



龍山寺地下街.25

一組作品動輒三四萬元，也是不便宜耶！



龍山寺地下街.26

愛吃胡椒餅的人可能有聽過「三水二張」的說法，其中的「三水」，指的就是位於萬華區三水街市場中的【福州元祖胡椒餅】，號稱是台北市胡椒餅業界的三大翹楚之一；店址目前遷至龍山寺正對面、艋舺公園旁的小巷子裡。



龍山寺地下街.27

【福州元祖胡椒餅】原來是開在萬華戲院旁的60年老店，每次去都大排長龍，不過數量有限，一天大約500個，賣完就沒有了，因此要買最好先打電話去問，而且很特別的是店家用一元、十元的銅板來計數客人購買的數量。



龍山寺地下街.28

它的胡椒餅麵皮強調的並不是薄脆酥香，而是以厚實綿密的麵衣去吸附了大量來自內餡釋出的湯汁，而且份量十足具飽足感。最大特色就是外型上因麵皮的濕潤度與餡料的紮實感，烤爐貼壁厚產生的滴流狀明顯。



龍山寺地下街.29

肉餡部分則是特別以肥瘦各半的絞肉與整片的瘦肉塊作搭配，一肥一瘦醃漬入味，湯汁豐富卻不會過分油膩，飽滿紮實的肉餡有著微辣的胡椒香，入口後含水鮮脆、香潤解膩的蔥香四溢，真的有讓人一吃就難以忘懷的強烈口感。



龍山寺地下街.30

【福州元祖胡椒餅】每天都會有固定的出爐時間和出爐數量，先去登記需要數量後再跟老闆拿號碼牌，如果來的時間尚早就可以先去別處逛逛，不過要問清楚出爐時間，錯過了可是會槌心肝的喔！



龍山寺地下街.31

萬華原稱艋舺，早期設有河運碼頭而成為台北發展較早的區域。今日，萬華生活圈可再細分為北萬華、中萬華及南萬華，其中北萬華以西門町為中心，捷運西門站為交通匯流處，不僅是西區首要商圈，更是台北的商業娛樂重鎮。



龍山寺地下街.32

中萬華則以萬華火車站為中心，以和平西路二段與三段、西藏路及西園路二段為範圍，這個區塊一半屬商業區，另一半則為住宅區。至於南萬華則為西藏路以南到水源快速道路之間的區域，屬於純住宅區。



龍山寺地下街.33

傳統市場是老城區的一大特色，萬華擁有直興市場與三水街市場，這兩個傳統市場與桂林路家樂福形成居家採買網絡。夜市林立是萬華另一大特色，從華西街、廣州街到西昌街都有夜市，入夜後至凌晨都能享用各式美食。



龍山寺地下街.34

三水街東起艋舺大道，西至梧州街，其中介於昆明街至康定路間的一段為萬華著名的「東三水街菜市場（又稱新富市場）」，這條街市於日治時代的大正10年（1921年）就存在至今，因此被台北市政府指定為第129處市定古蹟。



龍山寺地下街.35

萬花筒看世界．文化新城窗



龍山寺地下街.36

中學時代很流行的點唱機



龍山寺地下街.37

招財進寶招財貓



龍山寺地下街.38

台北101大樓



龍山寺地下街.39

PILI布袋戲



龍山寺地下街.40

素還真：霹靂化身最多的首席男主角，溫文儒雅、器宇軒昂、足智多謀、博學多能；以武林和平、天下大同為己任。多次以絕頂智慧化解災厄，置之死地而後生，並為天下蒼生應現各種精彩玄奇的身份。



龍山寺地下街.41

寒煙翠：火宅佛獄三人組，身披白狐裘披肩，曲線玲瓏秀緻，手持黑色絹傘，起殺念時會變為艷紅色，以漫天飄落之棉絮為攻擊手法，一旦吸入便會充塞體內，神仙難救。為任務及私情而尋上楓岫主人。



龍山寺地下街.42

楓岫主人：高深莫測的絕代高人，見識廣博、悠然自適，對武林局勢見解獨到。不知何故，從不輕離所居住的寒光一舍，但會針對來訪者疑問加以開破，似與羅喉別有淵源。其驚才絕豔之能與動向，勢將牽動未來局勢的變化。



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艋舺美食》福州元祖胡椒餅
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趴趴走＊10M21D_北市萬華．艋舺美食﹙亞東甜不辣、福州元祖胡椒餅、三六圓仔店﹚ ~ 20100508
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