「將太的壽司」作者寺澤大介的舊作「妙手小廚師」裡有這麼一篇故事：某個高中棒球隊的主力投手非常偏食，只吃肉類而完全不吃任何蔬菜，使得他體力不足，只能投到五六局而無法投完整場比賽。為了增強他的體力，故事中的妙手小廚師想到的辦法就是用蔬菜作成漢堡，然後假裝成普通的漢堡騙投手吃下去。結果就像卜派吃了菠菜一樣，投手吃完漢堡後果然體力大增，輕輕鬆鬆的就投完了九局。

　　漫畫裡的描述當然有些誇張，食療的效果必須日積月累才能發揮出來，也沒有人吃過菠菜後就真能變成大力水手的，不過的確有許多報告都指出多吃蔬菜與素食能增加體力耐力（雖然我自己並未感覺出有何不同）。至於用蔬菜做成的漢堡味道究竟如何，如果你想試試看的話，就到進發西點蛋糕來走一趟吧。

　　在素食加工品越來越進步的今天，用大豆加工製成的素漢堡已相當普遍，但在進發仍可吃到這種傳統素漢堡，用青江菜、芹菜、紅蘿蔔與玉米做成的漢堡排充滿蔬菜的香味，再加上小黃瓜、生菜、玉米與荷包蛋等其他配料，吃起來份量十足營養滿點，非常有飽足感。就像美而美跟麥當勞無法相提並論一樣，也許這種蔬菜漢堡不像大豆加工的漢堡那麼討喜，卻也另有一種自然的風味。

　　小時候最愛的蔥花麵包，在這裡也能找到素食版，用青江菜與芹菜所做成的素蔥花麵包雖然少了那股強烈辛辣的勁道，但外觀與口感卻頗為神似，更別有清脆爽口的好滋味。蠟筆小新看了要大皺眉頭的披薩麵包放滿了青椒，同樣營養滿點，也值得一試。

　　除了各種素食麵包西點外，這裡還有自製的手工水餃，材料與味道都相當的扎實，都在一般市面上的冷凍水餃之上，喜歡水餃的朋友若來到此店，別忘了買幾包回家好好的享受一番喔。

地址：公園路５９５－１４號（長榮路公園路交叉路口）

主要菜色與價格：漢堡３０、素蔥花麵包１５、披薩麵包２０、水餃每包３０粒７５元。
（＊以上菜單、價位、營業及公休時間如有變動，以店內實際情況為準。）

注意事項：本店裡部分產品含蛋（漢堡中就有），不吃蛋的朋友選購時請注意。