2008-04-21 11:40:57延
學做吃 45. 肉桂脆餅
延受“委托人”拜托研究脆脆餅乾已經有一段時間了
昨天的脆餅已經通過檢驗過關*V*
夠脆。。。不是鬆軟的那種哦
材料A：
Butter (我用的是豬油) 50g (我用湯匙舀了兩滿匙）
紅糖 1/2C
糖漿 2t
肉桂粉 2t
材料B:
麵粉 1C
囌打粉 2t
把材料A混合均勻
加入材料B (這時候要用點力氣拌勻)
預熱烤箱175度
把麵糰捏成扁扁的餅
烤盤要抹點薄油
175度C 15分鐘
對了，很重要的一點
要等冷了才會脆
幸好食譜上有說
不然我們吃光了。。。真相就。。。呵呵！！
昨天的脆餅已經通過檢驗過關*V*
夠脆。。。不是鬆軟的那種哦
材料A：
Butter (我用的是豬油) 50g (我用湯匙舀了兩滿匙）
紅糖 1/2C
糖漿 2t
肉桂粉 2t
材料B:
麵粉 1C
囌打粉 2t
把材料A混合均勻
加入材料B (這時候要用點力氣拌勻)
預熱烤箱175度
把麵糰捏成扁扁的餅
烤盤要抹點薄油
175度C 15分鐘
對了，很重要的一點
要等冷了才會脆
幸好食譜上有說
不然我們吃光了。。。真相就。。。呵呵！！
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可以點巧克力脆餅嗎?
版主回應
好啊！！不過我這裡沒有巧克力粉 2008-04-24 14:04:56
噢！
我好喜歡吃這種樣子的餅干
脆的也好軟的也好
都喜歡
好久沒自己動手做了呢
看起來好好吃喔～～
版主回應
我發現這個配方還有很多變化耶
2008-04-22 10:20:08
有空作餅乾,有食客捧場,幸福唷~~~