又是一個因緣際會的安排，上週六日光我再度拜訪嘉義，中午來到這家「小麵店」用餐。

之前就爬過文得知這家店的基本介紹，不過總是百聞不如一見，親自體驗才算數。

門前有很多綠色植物，與它的店招相呼應，營造出清新脫俗的視覺感。

照片上的兩台機車是店內客人騎來，請自動略過。是說我在看其他人的文章時，曾誤會這店開在巷內，實際上她是臨大馬路，所以門前交通難免擁擠。

在推開門進入之前，便可以看到營業時間、服務電話與每週二公休的基本告示，以及這一面面向馬路的三個排座。

延續主視覺綠色為主的概念，店家使用了綠色的圓柱椅，桌旁有小植栽裝飾。

走入店內會發現除了剛說的面向馬路的一排座位區，就是四張這樣子四人座位的長條桌。

靠牆的那一面，都略有飾品裝飾，我們一行三人，選的是這張桌隔壁的座位。



等了一會之後，每個人的面就陸續上桌，這碗是我點的韓式泡菜拉麵。

小麵館的拉麵系列，都有相同基本款配料，如半顆溏心蛋、南瓜片、玉米、青菜、地瓜片、紅蘿蔔片、花枝丸。對了，花枝丸內有花枝塊唷。



這碗湯清清的，沒有一點油份，是牛肉麵。我當初就是被這碗麵的湯那張照片吸引，才決定要找到該店來一嚐。



這碗紅通通的是友人點的泰式咖哩海鮮拉麵。明顯發現還有三尾鮮紅蝦、數顆文蛤與香菇。

對了，麵的辣度是可以客製化的，這碗經註明是小辣的。



另外我們還加點了3份開味小菜，分別是皮蛋豆腐、韓式泡菜與手作蕃茄漬物。

於是，在開動之前，將所有餐點來張大合照。

既然本篇標為食記，當然要來形容一下口感，小麵店標榜不添加味精、雞粉及大骨粉，湯頭喝起來確實可見其用心。我跟吃牛肉麵的那位都是把整碗吃光光，喝連一滴湯都不剩，點泰式咖哩海鮮的友人就還剩下一點湯。

小菜方面，皮蛋豆腐的醬油滋味很好，有點像是醬油膏卻又不是，很好味。韓式泡菜有入味，不死鹹，所以可以吃光光。至於比較和風的蕃茄漬物則是酸酸甜甜，每顆都費工的去皮(不然可能無法醃漬)，倘在炎炎夏日沒胃口，建議先點一盤開胃。

其實小麵店另有販售數種飲品，由於我們一行三人另有屬意的飲品(下篇介紹)，在此略過。

在等麵上桌的空檔，我們隨意拍攝店內的裝飾品，每樣都小巧可愛。這張是面向櫃台左邊的擺設，店家有另售瓶裝手作蕃茄漬物，不過請記得要先預約喔！



這張是面向櫃台右邊的擺設，放置名片的小椅子與店內木桌椅也是有相呼應唷！

甚至於若夠細心的話，還會發現櫃台前方有枝葉蔓延的裝置，整間店充滿著濃濃綠意，主視覺概念營造的可是恰恰好呢。

該店官方臉書請見：https://www.facebook.com/#!/pages/%E5%B0%8F%E9%BA%B5%E5%BA%97-Noodle-Noodle/472597276085481?fref=ts