2013-01-28 21:30:33雪子

奶油起司蔓越莓葡萄乾麵包




奶油起司蔓越莓葡萄乾麵包:

蘋果肉桂麵包比我預期的還受歡迎,吃完早餐之後只剩半塊麵包,臨時要烤明天早餐的麵包,一時想不出要烤什麼才好,看看冰箱還有舊的奶油起司,於是決定再次烤奶油起司蔓越莓麵包。

後來發現家裡的蔓越莓只剩60公克,所以再加20公克的葡萄乾試試看。


參考食譜:
http://sokuwanblog.blog4.fc2.com/blog-entry-409.html


結果:
沒有第一次吃這個麵包的時候那麼感動,不過加入葡萄乾也不錯吃。我之前在網路上看過,如果加入葡萄乾太多,吃不出蔓越莓的味道,所以葡萄乾和蔓越莓一起使用時,要注意使用的份量,蔓越莓要多一點才比較好吃。不過每個人喜歡的口味不同,可能要自己摸索自己最喜歡的比率。

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