2012-12-20 16:26:08雪子
紅蘿蔔優格蜂蜜麵包
（照片之後再補）
紅蘿蔔優格蜂蜜麵包：
最近都沒有幫瓦拉烤含有蔬菜的麵包，我這幾天找可以用優格和蔬菜麵包的食譜，後來找到這個食譜。家裡還有無糖優格，主婦聯盟買的蜂蜜也有，去黃昏市場把紅蘿蔔買回來，就可以烤這個麵包了。我參考以下連結的食譜，但我少放酵母，食譜建議的是一匙半，我只放一匙。我沒有時間自己成型，所以試著選全自動（軟土司模式、烤色選「淡」）。
後來跟鄰居聊天才想到，明天是冬至，應該要給瓦拉吃南瓜，我應該準備南瓜麵包、南瓜蛋糕或其他南瓜菜！
參考食譜：
http://cookpad.com/recipe/350951
結果：
我本來很期待這個麵包，結果不怎麼好吃。顏色也不怎麼漂亮。沒有放奶油就不夠香嗎？不一定，像枸杞松子麵包就很香。或許酵母放的太少？酵母會影響到味道嗎？不知道。我總覺得個人參考介紹的、又沒有很多人嘗試的食譜要小心。還是參考書籍的、或麵包機公司公開的食譜比較保險。
紅蘿蔔優格蜂蜜麵包：
最近都沒有幫瓦拉烤含有蔬菜的麵包，我這幾天找可以用優格和蔬菜麵包的食譜，後來找到這個食譜。家裡還有無糖優格，主婦聯盟買的蜂蜜也有，去黃昏市場把紅蘿蔔買回來，就可以烤這個麵包了。我參考以下連結的食譜，但我少放酵母，食譜建議的是一匙半，我只放一匙。我沒有時間自己成型，所以試著選全自動（軟土司模式、烤色選「淡」）。
後來跟鄰居聊天才想到，明天是冬至，應該要給瓦拉吃南瓜，我應該準備南瓜麵包、南瓜蛋糕或其他南瓜菜！
參考食譜：
http://cookpad.com/recipe/350951
結果：
我本來很期待這個麵包，結果不怎麼好吃。顏色也不怎麼漂亮。沒有放奶油就不夠香嗎？不一定，像枸杞松子麵包就很香。或許酵母放的太少？酵母會影響到味道嗎？不知道。我總覺得個人參考介紹的、又沒有很多人嘗試的食譜要小心。還是參考書籍的、或麵包機公司公開的食譜比較保險。