2012-12-23 00:20:24雪子
胡桃&葡萄乾麵包
胡桃&葡萄乾麵包：
這次參考的是以下食譜：
http://cookpad.com/recipe/682239
砂糖改成黑糖，水改成牛奶。本來以為這次烤的麵包一定OK，結果開始烘培後不久，麵包機開始冒白煙了，整個房間充滿燒焦味！我嚇了一跳，趕快關機，把麵團拿出來。後來參考其他麵包食譜書就知道，用預熱210度的烤箱烤38－40分鐘就可以完成，我家沒有烤土司用的盒子，只好把麵團直接放在鐵板上，放入烤箱烤一烤。
我第一次用烤箱烤麵包，烤好的麵包形狀也跟平常不一樣，等它降溫之後從烤箱拿出來時，瓦拉吵著要吃這個麵包，瓦拉非常愛吃，在旁邊看的瓦力也吵著要吃，我也陪他們吃一點，結果我們三個人一下子就吃掉半斤麵包。不曉得是材料的關係，還是用烤箱烤的關係，這次烤的麵包，應該是今年最受瓦拉的歡迎的麵包。
目前還不知道是麵包機真的壞掉，還是掉到外鍋的胡桃燒焦，造成白煙？明天先清理麵包機，再次試試看。。。