美麗廚娘

2013-11-29 18:11:28Linda

清蒸石斑

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清蒸石斑

難得買到石斑魚買了2隻連吃兩天

材料石斑魚蔥絲薑絲日本昆布濃縮醬油1/4杯

做法1 魚洗淨畫2刀用米酒醃一下

2 蔥外皮撕去去頭 (留用) 切絲將切掉外皮(留用)切絲

3 做法1的魚倒去水分做法2留用的薑皮蔥皮店再盤底

排上魚日本昆布濃縮醬油用碗裝放在一邊同蒸

大火蒸8分鐘

4 拿出盤子倒去湯水夾掉蔥薑不要

5 倒入日本昆布濃縮醬油排上切好的蔥薑絲

6 炒鍋放入1/4杯油+2T香油煮熱淋在薑上即可

美麗廚娘貼心叮嚀

餐廳做法會用豬油更香喔

youtube影片網址如下 https://www.youtube.com/watch?v=-mmKOzJv4wU&list=PLvGaBN4amwUOdAnSE6Hlpc0TfANIpqrt7&index=1

https://www.msn.com/zh-tw/health/other/%E7%8D%A8%E5%AE%B6-240%E8%90%AC%E5%8F%B0%E4%BA%BA%E6%9C%89%E8%85%8E%E7%97%85-%E9%86%A

https://tw.news.yahoo.com/%E6%8B%9C%E7%99%BB-%E5%80%8B%E7%B0%BD%E5%AD%97%E8%B1%A1%E5%BE%B5%E6%B0%91%E4%B8%BB%E5%90%8C%E7%9B%

https://www.msn.com/zh-tw/news/living/%E5%87%BA%E5%9C%8B%E6%B3%A8%E6%84%8F-%E8%A1%8C%E6%9D%8E%E7%AE%B1-%E5%AF%AB%E9%80%99%E5

有時候太在意星星了而忘了自己也會明滅。是我太苦了不值得生命裡的甜在微風的搖籃裡靜靜去