美麗廚娘

2013-11-29 17:35:19Linda

鳳梨苦瓜雞/電鍋食譜

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鳳梨苦瓜雞/電鍋食譜

天氣冷就是想喝湯--

下午去游泳前就放到電鍋去等下游泳回家

就有熱湯囉

材料苦瓜1-2條蔭鳳梨1/2瓶土雞1/2隻薑2片米酒1-2T

做法1 土雞剁塊用熱水瓶水燙一次倒掉再加水+蔭鳳梨+薑+

水到2/3鍋 (10人份鍋) 大同電鍋外鍋+水1/2杯煮一次

2 苦瓜去子去囊(苦味來源) 切塊放入湯裡外鍋再加水1杯

煮一次上桌前+米酒即可

美麗廚娘貼心叮嚀

蔭苦瓜很鹹別再加鹽喔如果煮更小量就都減半所有材料喔

這樣煮的湯很甘不苦孩子也可以喝湯喔

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