美麗廚娘

2013-07-02 10:18:24Linda

牛尾羅宋湯

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牛尾羅宋湯

材料: 牛尾洋蔥2粒月桂葉

做法: 1 牛尾川燙洗淨

2 鑄鐵鍋入少許油放入洋蔥(切大丁)

炒到聞到洋蔥香放入牛尾月桂葉稍炒

3 加入水半鍋 (預留蔬菜位置)煮滾改小火

悶1.5小時把浮油撇掉湯才會清

4 放入玉米高麗菜西洋芹番茄紅蘿蔔再煮

半小時即可 (南瓜椰菜花是我家愛吃所以我多加的)

美麗廚娘貼心叮嚀

如果有義大利青蒜苗加一點更香煮這一鍋我會加大量

蔬菜烤個歐式麵包很飽足也很滿足

期間把浮油撇掉湯才會清

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