2013-07-02 10:18:24Linda
牛尾羅宋湯
牛尾羅宋湯
材料: 牛尾 洋蔥2粒 月桂葉
做法: 1 牛尾川燙洗淨
2 鑄鐵鍋入少許油 放入洋蔥(切大丁)
炒到聞到洋蔥香放入牛尾 月桂葉稍炒
3 加入水半鍋 (預留蔬菜位置)煮滾 改小火
悶1.5小時把浮油撇掉湯才會清
4 放入玉米 高麗菜 西洋芹 番茄 紅蘿蔔 再煮
半小時即可 (南瓜 椰菜花是我家愛吃所以我多加的)
美麗廚娘貼心叮嚀
如果有義大利青蒜苗 加一點更香 煮這一鍋我會加大量
蔬菜 烤個歐式麵包 很飽足也很滿足
期間把浮油撇掉湯才會清
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