美麗廚娘

2013-10-31 15:01:03Linda

麻油雞米血糕

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麻油雞米血糕

在溫哥華要買到走地雞還不容易呢

在台灣人經營的農場買到了還做了

新鮮米血糕回家趕緊煮了一大鍋少油版

麻油雞慰勞家人好過冬

材料 : 土雞老薑米血糕黑麻油米酒

做法 : 1 雞剁塊老薑拍碎用日本麻油炒香薑

2 再放入雞快炒勻加入水蓋上鍋蓋煮20分鐘

3 放入米血再續煮15分鐘即可

4 撈出米血沾醬油膏+薑絲食用

美麗廚娘貼心叮嚀

溫哥華米酒無法點火燒煮所以可以半水+半酒同煮

或是在最後的5分鐘多加米酒提味

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遊客 2013-11-01 19:11:53

請問版主是在哪買到米血糕的呢?

版主回應

是農場買雞自己做的啦 2013-11-02 13:54:02

平時是否會為自己補一下呢因為我是外食為主，偶爾覺得比較累一點或晚睡時就會想要養生一下，想要來補一下如果想補，自然食材

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