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2013-02-12 17:15:29Linda

當歸醉蝦

當歸醉蝦

年節宴客菜 好做又討喜喔

我提早2天做好放冰箱 客人來前才排盤

不慌不忙的--當歸香 酒味濃

宴客時很受歡迎



1 蝦子400g 減去頭腳 放入鍋裡 加蔥薑米酒

   煮熟(變色即可) 撈出過冷水再濾乾

2 當歸4-5片+水1杯煮滾熄火 待冷透

3 把蝦子放入當歸水裡+紹興酒(或是米酒)

   蓋過蝦子 + 枸杞2T 蓋上蓋子放入冰箱冷藏2天

4 食用前拿出排盤即可 剩下湯汁用來煮雞湯

 





 

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華勒斯wallace 2013-02-13 17:45:22

聽起來好像蠻簡單的!

改天嘗試料理看看!

收藏嚕!!感謝分享!!


^_________________^Y

要天天笑這樣哦!!
希望帶給妳「會心一笑」!

版主回應
謝謝你的「會心一笑」! 同樣方法是試試醉蹄 很好吃喔 2013-02-16 06:51:42