美麗廚娘

2012-12-31 16:10:41Linda

另類鳳梨蝦球

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另類鳳梨蝦球

吃多了拌美乃滋的蝦球 有些膩 試試這一道

酸酸甜甜微微辣 很好吃喔



老虎蝦2磅 去腸沙 用廚紙吸乾水分 用鹽 白胡椒 蛋白 稍抓一下

沾粉(地瓜粉+太白粉= 1:1 ) 入油鍋炸 道出濾乾油

將蝦倒入盆子裡+ 泰國田雞醬拌勻

鳳梨切片排盤 蝦子放中間



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