玫瑰鯛魚（玫瑰肉片）
 
材    料：鯛魚或肉片300G，豆苗少許，  蓮藕粉3茶匙，

                薑片少許，             紅麴醬少許
 
調味料：醬油2茶匙，米酒1茶匙，糖1茶匙

用蓮藕粉代替太白粉更健康喔





碗中加入薑泥，紅麴醬，和調味料一起抓勻，再放入蓮藕粉香油拌勻





將肉片（或鯛魚）放入碗中抓勻醃漬一下




捲成玫瑰花 微波1-2分鐘(先微波1分鐘 拿出沒熟再微波一次)









做    法：1）將豆苗燙熟後擺盤備用

                2）將肉片（或鯛魚）放入碗中，加入薑泥，紅麴醬，

                    和調味料一起抓勻，再放入蓮藕粉香油拌勻

                 3）取6片魚片（或肉片）捲成玫瑰花，再放入電鍋蒸熟

                     ( 或是微波2分鐘 )放置豆苗盤上即可。