美麗廚娘

2012-09-25 08:49:11Linda

燻魚

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燻魚

我超愛吃燻魚的可是出國總是找不到適合的魚來做這道菜

直到最近用小白鯧魚來做嗯真的很好吃因為冷吃也很好吃

所以用來宴客還可以提早準備喔這燻魚可以連骨頭吃喔

補充鈣質

燻汁: 乾鍋先炒香肉桂八角花椒

入醬油+糖 +水(極少量) 煮滾熄火

魚炸過(要炸酥) 放入燻汁裡泡入味即可

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